野孩子

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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8 E0 ^  D; k* K& s  H6 Z1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。$ m1 X* u/ |" z* o+ }" A

8 ]" Q9 D' A. @2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。
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【材　 料】 / {! k. i7 c# i/ |! j
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豬絞肉 100公克 % g  a3 B7 b) U$ r, S& [' ?
韓式泡菜 80公克
; o6 K" c; I' f( y% l9 `6 C& \洋葱 1/4顆 5 Z: s1 z$ ^- B; O
青葱 1根
! s, n$ \5 L, E0 K白飯 400公克
3 |2 |/ i) J& S" O7 v7 Z【調 味 料】 / ^5 H1 e2 Y+ I- r
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韓式辣醬 1大匙 ( z, l+ u7 H7 r' s
魚露 2小匙
* H2 ^5 W. ?- f5 M白胡椒粉 少許 9 d7 {. n. j( n* e
20度料理米酒 2小匙