野孩子

辣味豬肉拌飯 【做　 法】
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1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。  ~3 \$ _! Y, P

4 p  q0 I7 V4 }: S- n) a4 a3 K1 M: Q2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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6 U8 A: G+ _5 z& t+ u* K) b3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。 ( U- y: Z; m! s
  
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【材　 料】
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豬絞肉 100公克 / @9 M) ^9 j' f7 ]
韓式泡菜 80公克 ' K: ~! o0 ?/ `
洋葱 1/4顆 " f& @+ q! O5 c9 M# R0 P$ d. x/ {7 L6 d$ |
青葱 1根 - H  F5 g! [2 z0 p! b4 E: M
白飯 400公克
$ L. t2 |- D+ b2 l7 S9 X% P【調 味 料】
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+ a  X  I' |2 f" n; P韓式辣醬 1大匙 & v: J' h3 e0 k4 k
魚露 2小匙
9 p% I9 [4 ^8 I. f' b: s+ b白胡椒粉 少許 8 J3 u% Q/ k1 \
20度料理米酒 2小匙