野孩子

辣味豬肉拌飯 【做　 法】 ( c) @/ k' g( q( @( C

( p! g3 l/ [- P# e6 W7 w! M1 T( S$ x1.將洋葱切成洋葱末，韓式泡菜切成長寬各約1公分的丁狀備用。
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% c8 K  U3 B$ C2 z7 J5 C8 ?) t2.炒菜鍋熱鍋後，倒入一匙的沙拉油，再放入作法1以中火炒香，接著放入豬絞肉拌炒至熟，再倒入20度料理米酒拌炒。
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3.作法2放入白飯、韓式辣醬、魚露和白胡椒粉後，轉成小火繼續拌炒至混合均勻，再撒上切好的葱花即可。 6 Q/ X3 O8 I' x5 C2 T7 F
  
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9 s" w' I2 W( e- I* v9 ?/ [2 v, s【材　 料】
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( C/ g% c- x- X; L豬絞肉 100公克
# ]8 V$ w3 A( a+ L) r; `韓式泡菜 80公克
7 Z; S. d0 P, ^' S" O1 I6 y: ?# Z洋葱 1/4顆
: y- V7 X9 ~! W, o5 I青葱 1根
% ?( A. K$ f3 B5 x- I白飯 400公克
- E0 b3 y+ ?4 t4 A/ g, F+ W5 z【調 味 料】 4 \; M3 m" i% T7 O1 f9 N% d8 R) M7 |
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韓式辣醬 1大匙
- |1 S! j5 n+ O% e( x1 r% i魚露 2小匙 3 y! V0 q/ T+ {' e- f
白胡椒粉 少許   f# u; M2 E4 z% y& Y/ [1 b
20度料理米酒 2小匙