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發表於 2008-7-13 08:19
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霜降烤豬肉飯 【做 法】
霜降烤豬肉飯 【做 法】
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# R- S2 C$ W+ \, g; m, [1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後,放入一容器中,加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
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% Y8 Q! ]! ?* n: M5 y9 s2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後,淋上少許沙拉油於鐵盤內,再放上作法1的肉片,烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。 . Y/ O) q+ r4 a# J7 m3 y1 n; \
, {- }3 m+ {9 F( D6 |4 k3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。
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. o; a* z& y6 Y- H- S7 A+ ^' V【材 料】
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/ t7 _; @/ a# S) |! u4 Z: ]松板豬肉 200公克
0 s/ G$ [/ u3 v7 N白飯 1碗 # W7 a4 n' [! k2 C) d. j3 `
炒熟白芝麻 適量 , J+ ` K% g% F! T( l
炒高麗菜配菜 適量 1 h) \; [% V: J+ K9 [
【調 味 料】 & e9 ` w7 d# [% H7 z
R, T" o l& P5 ^4 z- ^ B# t黑楜椒粉 少許 6 B+ }* Q( Y# i1 E
蒜泥 1中匙 ( [; z5 U6 Z0 R' Q; s
韓式烤肉醬 1大匙 6 Q$ h4 v+ D' E
料理米酒 1中匙 , Y( l" s! O8 {( N+ i
醋醬 1中匙
8 ~, E& P4 c- c* V6 H8 a5 ^3 u細砂糖 2小匙
3 h. }/ L$ ~, ~" y9 G胡麻油 1大匙
( Y z) p5 C& D" g. V. X7 n$ |/ s% |' M$ \* g
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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