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發表於 2008-7-13 08:19
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霜降烤豬肉飯 【做 法】
霜降烤豬肉飯 【做 法】
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1.將松板豬肉切成約0.3公分的薄片後,放入一容器中,加入所有調味料後攪拌均勻並醃漬30分鐘備用。
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後,淋上少許沙拉油於鐵盤內,再放上作法1的肉片,烤至熟後並撒上炒過的白芝麻即可。
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3.在作法2的鐵盤邊放上炒高麗菜配菜即可。
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【材 料】 - Y f) p. C E- O' ^" N6 \6 w/ i
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松板豬肉 200公克
, N. K4 u5 v& W8 p4 S3 Z1 B白飯 1碗
* P7 W4 V: @$ ?$ W) ]/ {9 ]炒熟白芝麻 適量 M$ Q, {$ q$ o/ d5 c( \+ c
炒高麗菜配菜 適量
z8 o+ d" H n+ D# e【調 味 料】
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黑楜椒粉 少許 , k1 h3 Q8 ~4 c* a
蒜泥 1中匙
a" S$ v9 w* _; ^1 z2 n韓式烤肉醬 1大匙
1 g/ _6 S6 m" {. j1 C2 }1 y$ x料理米酒 1中匙
% w1 {' ]+ k2 ?4 } P( O醋醬 1中匙 ) w* o" |% h4 L3 ]* G
細砂糖 2小匙
% P, u L/ X+ j+ `3 d0 b' F胡麻油 1大匙 \$ D' P2 @: }$ [: B' P
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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