野孩子

牛五花烤肉飯 【做　 法】
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9 \. k# u* e- b1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。
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3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
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【材　 料】
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牛五花肉 200公克 / b2 s! T0 g/ S$ H. _* n
洋蔥 1/2粒 ' K9 S( i# |/ H
小白菜 150公克 $ n( Z7 o/ J! C. M
白芝麻 少許
. Y" ?' t9 _7 h7 I% Y# X# s沙拉油 少許
  ~# Q" G7 v5 E香拌茄子 80公克
7 v; j8 p: K$ k) [, A* }【調 味 料】
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烤肉沾醬 1.5大匙 # L3 j! F2 p6 `: H& `( T8 `
20度料理米酒 2中匙 6 N/ B& ]) E- R+ T
韓國辣椒粉 1小匙
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