野孩子

牛五花烤肉飯 【做　 法】
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1.洋蔥切絲；小白菜切段；牛五花肉加入烤肉沾醬、20度料理米酒、韓國辣椒粉一起混拌均勻醃漬15分鐘備用。! \2 M1 v# _( k
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2.將鐵盤用中火燒熱約5分鐘後，淋上少許沙拉油於鐵盤內，再放入作法1的洋蔥絲拌炒至軟，再繼續放入牛五花肉、1匙沙拉油、（份量外）、小白菜一起拌炒至熟，最後灑上白芝麻。9 \; A- n1 t$ ?- N

' o8 F9 M% t+ x# G# q4 r, Z) w3.再將香辣茄子放在炒好的牛五花肉旁邊即可。
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5 _' V: G2 x+ B【材　 料】 1 y7 I- y4 S4 L4 G; r& v% c" C, W

# u3 f5 G% S5 ?牛五花肉 200公克
/ d. Z- U- V0 F洋蔥 1/2粒
7 B7 k1 s8 ~0 |7 ~& b  k' F0 [) e小白菜 150公克
! ]  G! l2 G9 Y0 [- C白芝麻 少許
( G' R2 \6 y/ t, c$ C沙拉油 少許 . o' `% b) b2 M3 U. g" h4 a5 L
香拌茄子 80公克 9 d+ g0 H& _+ }9 h
【調 味 料】
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烤肉沾醬 1.5大匙
3 e" h  ^; h9 Z8 k9 F) n20度料理米酒 2中匙
! Z4 L6 E- }# Z% a韓國辣椒粉 1小匙
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