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發表於 2008-7-13 08:17
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辣醬墨魚 【做 法】
辣醬墨魚 【做 法】
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- I7 m$ W1 Y& Y; A8 ~4 f u1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。 7 c1 y+ @% h$ F3 ~2 N- b/ |5 H
- x$ c5 f& @ ~* f2.把墨魚肉切成條狀後,用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油,並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後,再加入作法2的墨魚條,轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料,再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 / x! Q8 _7 n: m0 C$ n
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% G9 s& n4 j( a$ Y: I, u( {【材 料】
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墨魚肉 200公克 ! B9 k8 g4 `9 v8 m7 Z
洋蔥 1/2顆
" N4 x1 g; L5 f) Y/ B: W蒜仁 2顆
* s' x, [+ U9 ^: W% h薑 15公克
3 ~, n% ~% N% L5 U N. ~6 b* ^【調 味 料】 8 r+ L0 Z4 P- q* J. _* {
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辣味噌醬 2大匙 # q- Y9 F" \3 i# g G: g- T, L
料理米酒 1大匙 " G$ N+ P' O( d" t' Q9 |3 s( \# K
水 40㏄
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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