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發表於 2008-7-13 08:17
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辣醬墨魚 【做 法】
辣醬墨魚 【做 法】
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7 g7 U& P/ e6 {" h1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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. G8 k% p% Z) I2.把墨魚肉切成條狀後,用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油,並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後,再加入作法2的墨魚條,轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料,再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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* ?0 f1 x1 A7 V【材 料】 % k( o w! B4 w: R
& C& f/ E, o( X# k6 {- e墨魚肉 200公克 0 B) O; y6 g9 n- G# n5 E
洋蔥 1/2顆
3 y; _8 E1 c- ?. A! h' `蒜仁 2顆
* l4 `) e* a: c* T \# r& j# o薑 15公克
" E& a% J& X5 {6 x0 c& n' @【調 味 料】 ( B H' x% E: z
! I" P Y! L. P' X辣味噌醬 2大匙 / G8 K8 L" e F G
料理米酒 1大匙 7 c; z9 u/ o+ ^/ s0 f' F* s9 c& W
水 40㏄ + `1 l& f* @2 K5 F$ a' w6 D, y6 E- n
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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