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發表於 2008-7-13 08:17
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辣醬墨魚 【做 法】
辣醬墨魚 【做 法】
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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2 E3 c9 k% \$ l2 S( a- n2.把墨魚肉切成條狀後,用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。 6 J& e! {8 i2 ?" W% Z% u- M
: l: ~- s6 z% {) g" [3.取鍋燒熱後下少許沙拉油,並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後,再加入作法2的墨魚條,轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料,再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。 - i: |% m6 N6 G$ k u
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$ M1 P, w5 q2 j【材 料】 . U' y4 F! t' C0 T! [- V/ d" i* g
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墨魚肉 200公克
& ]4 c1 W7 o, }# _洋蔥 1/2顆 6 Y3 Q7 a1 p& V* o
蒜仁 2顆 & Y. X' |5 q2 n( k; _/ E2 {
薑 15公克 3 C6 v5 t4 n3 f! A p: C* x
【調 味 料】
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2 F6 T9 y; d. P( H: w& k辣味噌醬 2大匙
0 q) I q5 x4 n, E4 E; J料理米酒 1大匙 $ k, [" B% S; Y
水 40㏄
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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