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發表於 2008-7-13 08:17
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辣醬墨魚 【做 法】
辣醬墨魚 【做 法】
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1.將洋蔥切成絲狀、蒜仁及薑切成細碎狀備用。
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2.把墨魚肉切成條狀後,用滾水汆燙約20秒後撈起瀝乾。 8 f( F2 [$ a. U6 U4 E( K
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3.取鍋燒熱後下少許沙拉油,並轉小火爆香作法1的洋蔥絲、蒜碎、薑碎後,再加入作法2的墨魚條,轉中火快炒半分鐘後加入所有調味料,再續以中火炒約1分鐘至水分略乾即可。
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【材 料】
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墨魚肉 200公克
/ @7 m+ B# K9 q3 H洋蔥 1/2顆 ; ~9 V! F3 v$ G' e- V' K* x
蒜仁 2顆
+ e% u. l* h0 v1 [( C薑 15公克 # e( v" i! W) w3 l( m' a, X; M
【調 味 料】
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辣味噌醬 2大匙 7 j l. t0 W. G# @7 w2 ~
料理米酒 1大匙 # }7 x( R9 }" X. v. j
水 40㏄ 2 d9 m" q, a& b0 }. ]
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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