韓式烤鱈魚 【做 法】
# J0 A$ G6 w/ C. ]6 m
- Q+ n( K @. ~ \3 c( j
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
* D8 ?8 L% f$ H+ s. ~$ j
1 a! K7 I* k# U s! `' r2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
( [4 G& M. b2 ]8 w! k* F
. F6 q7 {2 H' I% _- {5 p
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。
# ?. C/ K+ }" O5 p4 X& {
: A" m: x7 L e b1 p & @4 _' l( ^$ A" c
, `' F; j# ~6 i8 Z0 I" X5 ]3 a
【材 料】
, S0 F+ d8 [' E; L- _ k: ^5 I% d& U2 V A
鱈魚 1片
+ p- r$ R/ K' }! Q( w; |8 P" S洋蔥碎 20公克
5 @& B- n/ U4 H' P3 l0 d
蒜碎 20公克
( |+ i W6 D1 w4 x2 d2 ]" \白芝麻 10公克
1 B: f" i0 V" w( V8 G4 Y【調 味 料】
& \9 x' p/ {8 M# s. _
9 e* V/ E' F1 N, G& b% P$ N. N- D韓國辣椒粉 15公克
3 D. L6 y- _3 A0 P5 M
醬油 20㏄
7 Y5 Q! l6 @4 ?2 c8 e3 l/ T香油 20㏄
" Z5 i9 _/ Y# }糖 10公克
$ k! J+ w8 `% |2 G9 Q& n: b) Q9 F3 p% O2 |; [- Z$ P H5 _
