野孩子

韓式蔬菜豆腐鍋 【做　 法】 7 w* Y- l' r) o% u% r% X; {

9 ^) @6 G5 F5 e/ [6 l/ Z1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
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2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。& p9 _+ _( g& b$ Q

5 Y2 V  u6 r; d7 Y  L( f& D3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。 " f5 i. B9 ~& `& U6 w
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* Y: x% ?9 N# ~* K: S  G! e: d【材　 料】
# Z" Z$ c7 G+ R) W& n
5 @7 }  F, W( y. \8 c茼蒿 50公克
( X, o! N  T; g# f5 ^. P( A大白菜 80公克
+ A! d0 E% `& I* j) \南瓜 50公克 ) @: C" Q* P3 X$ w( s. u+ t
板豆腐 1塊
2 f# I; y2 l+ g* ~3 k: t韓國泡菜 50公克
! D0 e6 r& I' k0 }9 `; I魚板 3片
. `7 g9 f8 w" ~& z' E$ g丁香魚高湯 1000㏄
7 M; f$ W# s9 {; p: |【調 味 料】 1 z5 L  ^% `' w% B9 J: t+ j4 i+ w5 e

0 F" T% Y8 d% c) A  z鹽 1/2茶匙 3 L% g2 p+ y: S% L. S2 v
味醂 1大匙
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