韓式部隊鍋 【做 法】
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# x/ G, f+ j) @1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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9 R2 s( M8 P5 U1 `/ l$ T) }4 }& k4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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2 i* d* r# z9 ]5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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1 K8 a B# T4 P0 r0 ]- ?6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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8 ]' O& h1 o: i【材 料】
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2 w, Z! E7 y' }8 h$ j( |牛肉片 60公克
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洋蔥 1/4顆
# [/ U" T* V% K5 j' z嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 50公克
$ Z* t' Y3 b* Z6 o8 q8 S2 \罐頭午餐肉 1/3罐
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熱狗腸 2根
' f& V" L' G6 n1 T麻油 1大匙
2 _. X- a; q+ l8 W$ u( F牛骨高湯 2000cc
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韓式年糕 2根
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韓國辣泡麵 1/2塊
" q, g# z( l/ ^" a4 U( \( R- a【調 味 料】
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$ A3 w5 S+ |: ` n味醂 1大匙
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薑泥 1/2茶匙
3 @2 G6 N8 X9 [- e細砂糖 1/2茶匙
0 [- k7 t7 `" v5 p4 @8 e【醃 料】
3 w+ E% f) g% {0 ` } & k* l! P$ }5 U* H7 [; e% i: Q
薑汁 1大匙
% v; u+ b4 D; V; B1 s# ^米酒 1茶匙
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醬油 1大匙
2 a* U2 `, M# \3 p2 S5 G味醂 1大匙
+ X- g: T# M$ x# N7 f太白粉 1大匙
" n: ?1 q8 C& U全蛋 1/2顆
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