韓式部隊鍋 【做 法】
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1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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8 G. X; F* t/ J1 y0 {& F4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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' U, u, n& J# {0 H3 J5 p' `【材 料】
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牛肉片 60公克
7 w& Z$ j/ ^0 \* y洋蔥 1/4顆
: [) x# R: B0 X嫩豆腐 1塊
" `- |+ F7 v) S( ^+ G韓國泡菜 50公克
+ R9 p5 b- n+ F- C% M罐頭午餐肉 1/3罐
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熱狗腸 2根
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麻油 1大匙
. W* Z# L+ f' @( ?牛骨高湯 2000cc
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韓式年糕 2根
1 P. \- f; n o* f6 x韓國辣泡麵 1/2塊
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【調 味 料】
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6 L& `( J3 b; J7 B味醂 1大匙
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薑泥 1/2茶匙
& t! Q, E9 I0 p* n細砂糖 1/2茶匙
s2 k( p# q$ n1 ~/ X2 P【醃 料】
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薑汁 1大匙
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米酒 1茶匙
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醬油 1大匙
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味醂 1大匙
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太白粉 1大匙
) r/ C5 y8 n ` m$ O1 f4 O$ G全蛋 1/2顆
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