泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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* g" Y& [( n2 ^' V# b1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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) v& r% B4 H2 e# u. ?& T2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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& a& ]) u8 ^ a: V2 j+ ?【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
5 w! h; K" c# @' A. w/ R& f8 k芹菜 3根
% N/ d$ d s. o3 y# B- |9 `9 e嫩豆腐 1塊
2 H3 A2 k! W2 E2 [! ?韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
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丁香魚高湯 2000㏄
\* m g4 C# P' w【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
- {" _. l- w" j; t3 E! o, G% @: X辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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