泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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: Z" F; b; B: z* I: J% }2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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+ e: L0 e4 @6 A( v/ ]$ z【材 料】
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6 K: y) x" ~7 a2 A6 b% c紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
* }0 ~0 A3 j4 u& q芹菜 3根
' [5 ~( j( d8 { B2 {4 H嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 100公克
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鮮魚肉片 300公克
`2 s8 T# ^# ]& t. f% q魚板 3片
9 i' i: Y: T$ u9 {7 l. T! W% o丁香魚高湯 2000㏄
$ |7 f' b2 [6 f- y【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
' r4 B, s2 a' }5 _& |醬油 1大匙
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