泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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- I D2 k* h/ I! D1 Y7 r2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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# {' v( Z- q; K. E1 F3 g+ g1 \3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
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芹菜 3根
+ b) ], f. _* |' j8 x: T9 y2 `) X嫩豆腐 1塊
6 }# U% e" j; k$ Y7 N! b6 K' ]韓國泡菜 100公克
" P# K7 J# M V- r鮮魚肉片 300公克
( H. ^6 r3 e1 R" F9 t魚板 3片
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丁香魚高湯 2000㏄
' U/ r; p/ o: N) q) c2 i" O【調 味 料】
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* j6 Q" y4 M$ G: b& x! S薑泥 1茶匙
3 c% j( Y# I. b3 R辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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