泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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8 I& W* ?1 `. ?+ t# K5 y0 M, W9 S3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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7 a t! S+ R8 s/ j【材 料】
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紅蘿蔔 50公克
( {' o1 g) r4 j; X% g0 z白蘿蔔 50公克
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芹菜 3根
7 b# S% {' i- @' q嫩豆腐 1塊
0 w# ?' ]: U, W! s, k/ X韓國泡菜 100公克
, i: [7 h# d' h/ r; L( V鮮魚肉片 300公克
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魚板 3片
) P( q, m4 p; L* x, b3 K* x8 t. ~丁香魚高湯 2000㏄
6 N5 K3 o7 e+ e; B8 [/ z【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
" k5 y% |2 n4 p1 K# {; _醬油 1大匙
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