泡菜鮮魚鍋 【做 法】
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6 C# f6 v4 h8 x' {. C8 W$ l- }1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
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2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
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3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
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' M: {! b. @) C g4 ^6 ?紅蘿蔔 50公克
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白蘿蔔 50公克
) e) @1 G" W4 \/ x芹菜 3根
' f& e6 t0 u1 ^嫩豆腐 1塊
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韓國泡菜 100公克
' Y; K# v$ e1 u' E鮮魚肉片 300公克
8 O& N( o2 O5 {& R8 N魚板 3片
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丁香魚高湯 2000㏄
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【調 味 料】
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薑泥 1茶匙
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辣椒粉 1/4茶匙
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麻油 1茶匙
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醬油 1大匙
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