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發表於 2008-7-13 08:08
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百菇什錦鍋 【做 法】
百菇什錦鍋 【做 法】 5 c! r$ |* H! B+ ?6 a, m
% ]' u4 A. r- @* ^1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。
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; Y! A. J; g/ h/ m2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】 - e. n4 J: S3 e9 \7 ]( o$ H1 K
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鮮香菇 3朵 # q0 W. z7 h9 _, ]
草菇 20公克
2 K* `: G# M+ M3 g \9 O洋菇 20公克 # J6 E, t5 ]2 Z! V# ]5 Q/ d0 d
金針菇 20公克 7 |5 J) G. y9 X' ]7 l, c# E3 H. U
柳松菇 20公克 : _; B. l! u. ]+ o: ~
杏鮑菇 1個
5 x* x/ R9 [( X3 r鴻禧菇 10公克
" |) ?0 w& M* x( D. |* y- f丁香魚高湯 1000㏄
* ?$ S9 H) d# z! A【調 味 料】
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3 [1 b6 o5 B9 t泡菜汁 2大匙 " r* R b! G6 O
醬油 1大匙
4 r+ q! P2 ?3 D& o5 R鹽 1/2茶匙
9 H- d: O4 s9 J0 K細砂糖 1/2茶匙 1 ^) h& A3 H9 f
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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