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發表於 2008-7-13 08:08
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百菇什錦鍋 【做 法】
百菇什錦鍋 【做 法】
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, I# x+ C8 o. _# E0 u7 G- R1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。
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2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可。 0 Y9 i/ {8 z$ E& D" L" R
6 F' ?3 R/ h l7 e
2 I/ i0 J9 d9 D- U ^! W b3 O0 E3 g1 g3 w
【材 料】 4 C3 s3 _4 O0 W) x/ }; V
$ o# q! I5 e1 K5 O9 n" N/ J9 ~: b. p鮮香菇 3朵 * l; q! q! ]+ Z5 `. p' E, q- g- [2 f
草菇 20公克
" i+ U4 b8 b6 j6 K洋菇 20公克
; H' s7 J& ?; W) Y% X7 F& `( h2 j金針菇 20公克
. S4 a' h0 q% o( e# l# s柳松菇 20公克
+ n: q% ?) v' u! f/ R( o杏鮑菇 1個
2 ?5 |8 ^1 B- D. P; {+ _! C鴻禧菇 10公克
3 `8 c9 _( J2 H2 Z& e/ d; q2 k丁香魚高湯 1000㏄ % Q4 M" e' B6 y: I/ L( T
【調 味 料】 / }# F8 r' i0 T& Y3 V
# K( k8 o* r- Y7 c6 g1 g( O泡菜汁 2大匙
& A9 O" o7 C- O0 X$ W醬油 1大匙
* r4 D S" Q7 f% H* w5 U, o7 k9 C鹽 1/2茶匙 ! n! y4 {- {0 x
細砂糖 1/2茶匙 . p, I& q& t( Q
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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