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朝鮮冷麵 【做  法】

朝鮮冷麵 【做  法】

朝鮮冷麵 【做  法】
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- h% n' p# k: I! l1.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出,直切成4等份備用。
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$ U  [* q( I' _& `% m" I1 @, A6 [7 |2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中,加水3000㏄以小火煮約1個半小時後,撈出牛腱、洋蔥備用。1 P( c# o9 ~3 L& y* i

" v3 v  q- u* n" V5 k3.待作法2的牛肉湯冷卻後,放入冰箱備用。9 U" u% [5 ^7 r0 `

9 d( K. z0 l# D3 j  l: J& I4.將薑及蒜仁磨呈泥狀;作法2的牛腱切絲;蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約?分鐘使其變脆,瀝乾水分備用。9 M2 \; I# |6 p. g+ u, s

$ \5 V! a) U4 U, Q8 s) E1 a/ S$ y5.取一碗,倒入300㏄作法3的牛肉湯後,加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋,再撒上熟白芝麻即可。
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- L: n$ q) A, `【材  料】
6 E8 A  \4 ?- R- I1 U! h+ J( [
+ Q3 e4 t- U' q& _, x& R' ~1 j, t熟麵 150公克 / L/ _8 p- D# s/ A  k% V5 p
牛腱 1個 ! ]) ]$ y. B4 t# N
洋蔥 1/2個
0 b8 Z1 S! I" Q, u水 3000㏄
" x# f" @) r; n/ h6 V+ ?8 d% H% f( |蘋果 1/2個
! L+ A) i2 Z, \* S+ u& o- U. j, c小黃瓜 1/2條
( T* f+ _, T7 {% n& H/ s! H( i5 i韓國泡菜 50公克 ; e) R* Y$ M4 C1 c7 ^* p3 c
水煮蛋 1/2個
) u  Q/ |# J- d薑 10公克
9 r7 T% P( \! W; o3 L蒜仁 1瓣 % l4 s% X; a" L
熟白芝麻 1茶匙
1 ^3 h  ]1 _& n. _' `; I# H湯頭:; g8 b7 H4 b# T% p, y6 O( C
牛肉湯 300㏄   U8 P+ b3 U7 f9 c
水果醋 1大匙   }8 T5 z# ]4 S# g! Q
醬油 1大匙
( l6 w# H- E7 J' x5 ^  [3 `5 V* m糖 1茶匙# R& G% P7 G' P1 v6 R, s4 E& b

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[發帖際遇]: 阿寶寶在饅頭店賣饅頭賺到遊戲幣45.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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