野孩子

韓式年糕鍋 【做　 法】
  X; C: J$ x6 M9 n9 n/ s5 G
% Q; d1 {  J: `# g' N1 n0 t) x1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。+ E! e6 A9 s# f5 [$ T  F2 w
- ~! i: S( r8 P/ I) ~
2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。/ X1 A7 K; r: f& I
2 |5 W7 T% n8 {* w4 ]( b( f
3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。) ^. Q$ X2 g+ {3 a

: B7 M8 v, D* m' C. A9 m4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。 ( W" p" a) B+ {3 [- j: H% w
  
( k# {0 W# X5 u9 U 8 C2 ^, K" l: r2 K1 z* {6 X
" ~9 P) _9 x7 [' N0 k
【材　 料】
5 x7 [9 E# J, j% v7 @ ) x+ V4 L: i. f* S0 g1 ]
湯底：* c! O  O4 P' c& F9 F# m
水 180㏄
% d' w7 s6 o+ `0 ]# T$ _& l韓國辣椒醬 2大匙 " V. A2 K: |) a9 E9 z
韓國豆瓣醬 2大匙
* e; G* {$ \# y% N, Z/ p7 A熟白芝麻粒 1大匙
/ D3 }- |- g0 g% ~3 z煮物：
) t* i3 w7 w5 A& L7 V韓國年糕 200公克 " g7 E* \0 q; c) }
豌豆 100公克 ( Q- E) _$ x4 T) d( L
勾芡材料：
5 a1 ~% _9 {- Z. u& |9 j0 h* |太白粉 1茶匙
$ @* w' w  r8 I4 t' s  N+ p, n水 1茶匙