韓式年糕鍋 【做 法】
韓式年糕鍋 【做 法】
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1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。
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2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。
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3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。* i& w- b+ Y, @
8 U# u: F! I" r6 S; Y' Q) W* z$ K4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。
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【材 料】 + t0 N- n% {, n! J, m# y. g
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湯底：) i$ ~* }( }& b$ X: p$ ]* {
水 180㏄
9 A# C; f0 Y4 f& j) K韓國辣椒醬 2大匙 - ?4 v0 d$ U3 t; I
韓國豆瓣醬 2大匙 & y% B. G% p ?! _
熟白芝麻粒 1大匙 " E; J) J4 B+ u1 U5 ]
煮物：
; o! C! C' }6 W韓國年糕 200公克
: U) L; R- C2 P- p b" S豌豆 100公克 # B6 h5 k- K, F- @3 `3 N
勾芡材料：1 A1 U, p% H( B! d I- Z5 A
太白粉 1茶匙
0 j* E3 \4 D9 O2 H水 1茶匙
