野孩子

韓式年糕鍋 【做　 法】
1 h% B. A( r) q9 h
# k0 l4 U& T$ A9 c6 g3 \1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。5 ^+ S0 L1 }& w

7 ^7 X& H$ R$ p( |! {1 R' W6 O! K4 M' _2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。
" ~) M$ U8 x$ d) M& T! Z; g   m; ]! o7 v+ }4 R3 L0 q5 h: N
3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。. ~( M& ~2 v' H9 f+ q% K0 {4 b

- q) A! `' g- S" Q4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。
* H- D7 F0 `+ \  w  + }( g3 V- j0 }

! m4 G$ y7 B; q5 k( o - d) z/ ?) i! x: N* D# J( N$ [
【材　 料】
+ Y  \. Z8 W0 n( R( x  y) { ; c( Z; R) U0 |( ]0 J0 [* o& ?
湯底：
* g* `+ M$ ~% d9 [水 180㏄
, ~" S$ @- D8 c/ F/ F  @韓國辣椒醬 2大匙
9 l, n: @# v- ]: q& \; n; U韓國豆瓣醬 2大匙
. m1 M, k- N: g# P' C熟白芝麻粒 1大匙 " _' X: `9 t  |
煮物：
) K) H, v1 G& g$ {, t韓國年糕 200公克 $ R4 J9 }( y' ^3 V5 A1 v8 k3 Z
豌豆 100公克 " |/ c3 I; F: C& M- Y8 A8 q
勾芡材料：
# B2 D$ W2 h4 J  R* H- M8 g太白粉 1茶匙 3 }+ g3 M7 S8 x4 o/ [
水 1茶匙