韓式年糕鍋 【做 法】
韓式年糕鍋 【做 法】
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1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。
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t7 ]1 T! o$ _, U2 t( H2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。
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1 g! g6 R2 W* X& H% H& O* \) K1 `3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。* v9 \" E, \- r& x
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4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。 - F5 i" x6 j. I2 @
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【材 料】
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% k! B2 D) G4 g$ B, @+ G湯底：/ \. J4 l" E* Y3 C7 i1 K
水 180㏄
l; v* D7 ?1 r" V p5 b! {# ^5 o韓國辣椒醬 2大匙 " U/ H8 P; I, q
韓國豆瓣醬 2大匙 " f. q( G+ W5 S+ N- ` _0 x9 E
熟白芝麻粒 1大匙 ; A- u/ i" M8 K+ T- W8 r
煮物：3 m4 \, l: P X1 b( g! V
韓國年糕 200公克
, ^2 ~/ i0 N& v豌豆 100公克 0 X$ J. q: H$ w* i/ F
勾芡材料：, a! s0 U, I }5 q6 Y8 x
太白粉 1茶匙 o% Y8 |+ f/ e& F6 W' Z
水 1茶匙
