韓式年糕鍋 【做 法】
韓式年糕鍋 【做 法】
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0 m( L! _# ?9 b& B& f* {7 K* G" h1.韓國年糕切段；豌豆去豆莢二邊的絲備用。
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& a1 S0 D7 r- M, y9 o8 Q5 R. K: b1 o; ^2.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法1的韓國年糕段以中小火煮軟。9 f/ F" V/ G0 e& U% `$ F
( M5 o$ A O7 k9 ^' Q: K. J3.取一小碗，放入太白粉和水攪拌均勻。
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4.將作法3的太白粉水倒入作法2的鍋中勾芡，再放入作法1的豌豆以中火煮熟即可享用。
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* n4 S% _5 {* }9 i3 E5 s【材 料】 3 o5 j5 s2 j e2 q( n
. Z) d, U/ q# U湯底：' \6 B, I1 j: u" S
水 180㏄ ; ?4 G0 \0 }( K, \
韓國辣椒醬 2大匙
6 P4 l3 _0 @; Q1 U& x0 V6 F韓國豆瓣醬 2大匙
* f/ }# s% u4 l8 M熟白芝麻粒 1大匙 ' Q* d2 S6 F+ h7 R% R. {- R9 W0 z
煮物：1 n; i$ k4 t+ _
韓國年糕 200公克
# Y, R& e# b' L* e豌豆 100公克
8 h0 z" O8 {6 q; k, O勾芡材料：5 B8 d* G8 F7 @& @; @
太白粉 1茶匙 . I1 E0 M. h$ p2 K3 r
水 1茶匙
