野孩子

韓式燒肉鍋 【做　 法】 0 o/ Q% O% F4 d0 P, a

+ ~. X1 o! Y1 l5 P! U" {; v( c5 A9 d& x1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。
! Z+ Q. |4 _% U2 `* H: H( H  u
: H  \8 ~/ ^& O! i; A* P" g2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。# U# p% L6 }8 o4 y. P
4 R' S! c4 [- W. m, {- `* w0 d
3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。
8 s# [* R! Y+ I7 R8 M' s & |5 f& J# I! c
4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
0 `! J" u9 d1 C1 f
# U" S' s5 n" F5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 0 n, p; x( T2 v% w" U! I0 F
  * M) f+ a# e, f) J1 O8 z! b" X
/ J  T% o# {9 E

: Z0 l- J; k& g0 P8 `' E【材　 料】 / P% h! e- }/ \" y+ {# O
6 f4 w8 w; M' j, r* ?+ J
鍋底：+ |4 k- a9 X% C/ [
水 250㏄
  g2 n, v1 N5 G; X- b雞粉 3茶匙
/ V* l( ]& x; R# c7 O! d2 @煮物：
4 r2 C& e7 {& g& Q豬肉片 150公克 + Z; m, a0 G" c! u4 U* H+ s+ f
洋蔥 1/2顆
6 J: v8 Q9 G. d) n2 b% h) Y空心菜 4根
0 K  ?9 k+ l( j# y1 u, f豆腐 1塊
1 S% s- F: H+ n7 r3 e4 M" N. v6 A" X金針菇 1把 9 x) K0 A7 s5 c" D; M" c8 E. \
【醃　 料】 ' c, V3 p: |' _) u) [
5 |9 S" ]( ]+ V3 J
韓式豆辦醬 1大匙 $ @* Y$ o' j: P7 g) ?
水 15㏄