韓式燒肉鍋 【做 法】
韓式燒肉鍋 【做 法】 4 c X+ y" h& I) C- e
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1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。) I2 c- l: x5 L/ b
( ]- M9 M4 H; X0 D9 O2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。
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$ h: ^, Z/ W3 X1 ^ g+ h1 {6 u, l3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。! Y9 Y& V9 F9 x x, X
/ ~( t( [; W( N6 x4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。/ c1 q$ D r6 d( M5 E0 n) B
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5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材 料】
1 O# z- \) G0 B# f) R$ f1 N% S0 j
; V/ g/ Y b; N, N鍋底：
5 b" A1 S& P. k$ a水 250㏄
' c+ O2 U. F4 \& y: p雞粉 3茶匙
9 h0 V+ Q) h, o煮物：
" M+ Q3 P6 R5 n+ Y. J8 {豬肉片 150公克
! o2 _9 g0 K* j( g9 h洋蔥 1/2顆
' p" `4 P1 Y, S" \4 @% I空心菜 4根
$ q8 w$ J9 H4 l, K9 e豆腐 1塊 / J! f/ `; z/ l0 k$ ^& }% v7 w4 X# _% h
金針菇 1把 * ^+ h! L+ V3 l1 y
【醃 料】 - J/ @3 k- K6 a' Z
1 M; D/ G4 j, R ^( F1 x5 m5 P
韓式豆辦醬 1大匙 + O4 ?; I8 K9 W% x( i
水 15㏄
