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泡菜煎餅 【做  法】

泡菜煎餅 【做  法】

泡菜煎餅 【做  法】 3 {% J3 k' w" P" z  f
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1.將所有麵糊材料攪拌均勻,靜置約20分鐘,備用。3 f5 a$ Q. l8 p. i0 s3 [7 z; f- c

0 H( L% x) k' P2.櫛瓜洗淨切絲;蟹肉棒拆絲;韭菜洗淨切段;大白菜泡菜切成約1公分的絲,備用。& d% i  o# I+ Z* x' D

7 z1 z1 B" h6 ~7 p: g* A& w* h) i" V3.將作法2的櫛瓜絲、蟹肉棒絲、韭菜段及大白菜泡菜絲和作法1的麵糊攪拌均勻,備用。
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4.熱鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,將沙拉油均勻的潤勻鍋面,倒入約一半的作法3麵糊,轉至小火煎約1分鐘,用鍋鏟翻面並輕壓麵餅,壓至煎餅厚度約0.5公分左右。
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5.不時用鍋鏟轉動作法4鍋中的煎餅,讓煎餅受熱均勻,再次翻面持續以上動作,直至煎餅表面略呈金黃,熄火起鍋。. [* d8 L3 i) o$ d/ p7 k
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6.將作法5完成的煎餅置於吸油紙上吸去多餘油脂,即可切成菱形裝盤食用。 + E5 p* n. M) j7 A; v' w8 H' I& Q, q
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. ~% v3 n5 c7 z7 T1 L. A" C【材  料】 8 [+ V$ Z; H) h8 b5 I6 ~' a7 o4 ]

5 k. f( r/ E8 n4 Q4 q7 O大白菜泡菜 80公克
" o( B4 E. y/ d! U" N! W  t蟹肉棒 2根 # Q2 h$ }3 t6 N% F
櫛瓜 60公克
  u* B6 U: }4 m韭菜 3根 5 _. x1 z2 Q) n5 O
沙拉油 2大匙 3 t+ y( X% W$ Y
麵糊:
) m) q8 G$ n+ ?1 Z0 j4 J. G" {低筋麵粉 100克 & [4 [8 D# @4 R) o& i; [
糯米粉 50公克 3 P* ]+ N2 A  P. Y' t1 ]1 ^6 G
砂糖 1茶匙
& j- q1 n) n0 V5 p* w! D1 ^泡打粉 1/2茶匙
) [1 l0 Y$ ^- L: g; k4 C' Y7 u/ O水 180㏄
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[發帖際遇]: 阿寶寶土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣3639034.; P" x- r* D! G, d! [( u

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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