泡菜炒年糕 【做 法】
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1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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) x$ R9 c7 z/ v" _2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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8 l& ~: i- F( Q3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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' w$ p1 E* _7 g K9 j( T4 r4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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8 t- J6 B* Y) ?. S【材 料】
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大白菜泡菜 100公克
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韓式年糕 250公克
8 g/ W# K, a3 N6 l去皮雞腿肉 80公克
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韭菜 3根
: T# u* C ~5 H v6 C. X沙拉油 1大匙
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水 1碗
; w. Q0 s1 O# f7 C, S9 I【調 味 料】
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$ c$ o* Q5 N- w7 Q9 F/ s. E" |韓式辣醬 1茶匙
$ B5 K+ X" L# }$ u6 ^醬油 1/2茶匙
9 j$ [2 ?# u/ u6 N. I9 ~砂糖 1茶匙
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