泡菜炒年糕 【做 法】
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4 w; d/ f3 D. v) \3 w0 m1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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/ |2 a) B: K, c1 v3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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, n+ o; {/ Q0 f* z& {; c【材 料】
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大白菜泡菜 100公克
{$ {( j' a3 a8 I4 l/ Q6 h9 q韓式年糕 250公克
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去皮雞腿肉 80公克
/ b Y ^* }9 l* @+ `7 E8 A韭菜 3根
. l6 f% p! w* \$ S2 T) i沙拉油 1大匙
) y1 X% I, I. q3 A8 d7 @水 1碗
* ?4 q# N+ }' F4 L r【調 味 料】
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; Y9 o0 P" ~- j( g' @! H韓式辣醬 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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砂糖 1茶匙
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