泡菜炒年糕 【做 法】
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7 W4 T% T6 S$ Y, ?% J1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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) s z$ q: G3 q- o( Y8 n5 z1 S3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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H$ {9 I# P5 O1 ]) W& `" O: e4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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( A z: i6 C! u* u5 N6 k# x; d* K【材 料】
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/ E0 @0 ^: B) {9 [' Z5 p* q大白菜泡菜 100公克
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韓式年糕 250公克
* l7 ?; k Q- `1 ~# t4 B5 |0 e去皮雞腿肉 80公克
# `2 s4 I2 D: U1 I' \! S# A: L韭菜 3根
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沙拉油 1大匙
& V4 Q6 [* |/ [! `/ c5 W. ]水 1碗
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【調 味 料】
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韓式辣醬 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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砂糖 1茶匙
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