泡菜炒年糕 【做 法】
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L$ C7 A4 C G5 W$ ~1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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. L4 ^& M. {8 @0 t; n3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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& }+ ]7 j6 }! p: [5 x+ Z0 D7 T【材 料】
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# Q: f6 }( \+ g( `大白菜泡菜 100公克
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韓式年糕 250公克
9 P0 H5 N+ i5 n去皮雞腿肉 80公克
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韭菜 3根
2 C5 Q! K4 r3 I2 {6 S& z z* i沙拉油 1大匙
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水 1碗
1 `( b* h$ g% I) r7 M) _1 b【調 味 料】
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0 U; w. F3 G3 w& Y韓式辣醬 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
& t* G* T4 c* c) W8 O+ [8 L砂糖 1茶匙
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