泡菜炒年糕 【做 法】
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4 c# {7 N$ e: p- g1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
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. E% V- M, O: p N& Q; e2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
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3 Y: ? d0 V4 y4 M! [4 d# l3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
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4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。
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【材 料】
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% j& t2 p: O9 u5 f' W大白菜泡菜 100公克
$ W- p' P& w! M4 Y韓式年糕 250公克
}5 R8 M) H% u; z, @+ S去皮雞腿肉 80公克
: R8 x7 |4 H( D7 w; X1 |韭菜 3根
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沙拉油 1大匙
. u- k, H6 W u9 R9 d- C水 1碗
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【調 味 料】
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韓式辣醬 1茶匙
9 @( ^. \* V* {) {9 u醬油 1/2茶匙
( X, I0 i: q4 x/ H& v+ O砂糖 1茶匙
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