煎烤牛肉捲 【做 法】
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1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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" ` L/ c1 ~& S2 n0 G- W2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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7 @8 P M$ i* H7 ~3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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【材 料】
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; |* n9 n+ T* C4 O- A$ I膳魔師達人原味平底鍋 1只
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蘆筍 120公克
( v0 n; _" x, v0 u$ E- i5 C" i' P4 ?洋蔥絲 80公克
* V. r6 ~. C% N8 q0 F& `( B5 P. Y肥牛肉片 250公克
- B4 Q: R. m0 ^0 B/ f" `【調 味 料】
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F: \# [. {" ^% ^1 ~, k5 L" w! N+ l7 y韓式烤肉醬 2大匙
. d2 H L0 a: n. M% s蘋果泥 1大匙
- O& H' {; c# K7 U0 F沙拉油 1大匙
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