煎烤牛肉捲 【做 法】
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1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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h" B: f+ D+ T) u5 R# [2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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- s3 ]* \/ W7 y( Z) C! [! ^3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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【材 料】
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) [ i5 j" ], N8 Y9 i# j i膳魔師達人原味平底鍋 1只
" L7 E( Z' ` ?+ k0 s; K$ r+ k ~蘆筍 120公克
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洋蔥絲 80公克
. L2 z+ K5 | p% o2 r2 j+ x+ D肥牛肉片 250公克
: j5 G; y) T& q. V% H9 T9 _: G【調 味 料】
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2 r( p: C# g- U4 _, ]2 `韓式烤肉醬 2大匙
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蘋果泥 1大匙
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沙拉油 1大匙
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