煎烤牛肉捲 【做 法】
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& s5 k* {0 K8 T' ^1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
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: H2 {/ X, x* |- W K7 ]5 k2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
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8 p2 X- F" C/ z$ F2 ]* W3 ^3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。
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/ ?5 U+ x, d' S8 d4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。
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【材 料】
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/ B0 e8 m' V/ s1 [5 j2 f$ t' U膳魔師達人原味平底鍋 1只
0 N8 B; ~( C6 N& o蘆筍 120公克
% r& O) G8 j2 E; U洋蔥絲 80公克
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肥牛肉片 250公克
2 A$ ?! C! y0 f, c Y) T0 r% \) n【調 味 料】
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5 v6 ~# a: G5 R; ]7 ^- d* ^2 v韓式烤肉醬 2大匙
( o4 F* K4 t" ^* U+ V9 h; v' X蘋果泥 1大匙
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沙拉油 1大匙
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