野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。* Q2 {. S# s8 V3 Q+ W

' \( w& D4 G( Q( B( i) {2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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5 w8 p( \' w/ K0 m3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 ' C4 V0 _3 F/ l/ @' d, a! r
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【材　 料】
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+ I/ T; _! d' o; ^熟蕎麥麵 180公克
4 v6 S. _; v2 H% t洋蔥絲 10公克
* N. y9 u9 Q1 d+ \梨子 1/4顆
# o( A) I' s8 t# o) A, x小黃瓜絲 15公克
. h+ j5 j+ i9 W: q2 L  `2 g" ~紅蘿蔔絲 10公克
# T8 Z0 x6 c* V5 ?% W泡菜 20公克 0 A6 N9 k, \* l2 U2 E2 Y
薑泥 1/2茶匙 ! B7 Y% t& j" \, }; k
蒜泥 1/2茶匙
  T/ t3 {8 H* Q. I) m% W【調 味 料】 6 u) {9 T1 O0 |

9 o" h- f4 }8 A5 J6 g韓式辣醬 2大匙
7 \* ]. ]& {6 ?3 Q% m醬油 1茶匙 - `. S. c1 G# g) v' H) N* K
糖 1茶匙
8 |# y* ?1 j/ a麻油 1茶匙
7 Z; ^5 M; A+ Q4 q& Y7 }涼開水 3大匙
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