野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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" J6 Y& N) Z. v9 i! H2 C) `1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。: p+ e4 N5 M; ?. P$ `8 F5 C
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。+ n: V' b5 o' X4 x' j2 [
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 - g4 Z6 t0 H2 Z  u. }8 h
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# u8 ^: [! a8 W. q2 P! }【材　 料】
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6 q# r8 F, S& F2 k# f6 t8 M熟蕎麥麵 180公克
5 [. `% g4 _  ^7 ~洋蔥絲 10公克
) G" Z5 r4 T) F9 {# n4 _1 \梨子 1/4顆
7 i! S' M  \+ y( }小黃瓜絲 15公克
6 l9 k, \& x7 V- s7 T& C) r紅蘿蔔絲 10公克 3 p: X/ P( o. g( Z+ D
泡菜 20公克 ( P- ~$ u+ Y7 G# L# D; B. g8 H$ O
薑泥 1/2茶匙
1 S# N0 |* o& M+ W* k9 ^- e0 L蒜泥 1/2茶匙
) W: ?$ Y! s4 i【調 味 料】
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韓式辣醬 2大匙 $ v$ F/ i+ `' z2 }0 s: D
醬油 1茶匙
* N2 B, u% Q; z. p  R+ Z- S& k糖 1茶匙
9 K0 Z* E) c: {3 ]* x6 p2 p麻油 1茶匙
- D# N  }- l- O, Z! H9 C+ r) ?9 P  j4 F涼開水 3大匙
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