野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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! w% \- U4 ]& m$ N2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。7 B% L2 m) v# i9 H3 a; c
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 9 D) j' a: M; z5 K/ z+ G( P3 ~
  
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【材　 料】
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熟蕎麥麵 180公克
! A5 R7 W" L- A: ^# \洋蔥絲 10公克
: k- W% G# X! Z) d9 G梨子 1/4顆 ( R* {, \# x4 F- q$ N
小黃瓜絲 15公克 7 p4 R; x7 `5 A* L  K
紅蘿蔔絲 10公克 7 R8 J- u' t' p& r* I% y
泡菜 20公克 3 w, T1 r2 j9 L: o$ f0 `
薑泥 1/2茶匙 - V- i3 ?) ?5 D/ I4 q# Q
蒜泥 1/2茶匙 2 X" f( e( s& o6 }; ?
【調 味 料】
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韓式辣醬 2大匙 % X% s3 u4 a% E, S. b9 R; G% x
醬油 1茶匙
. Q# O- R, w, ^2 w9 J* L3 J0 z糖 1茶匙
& E( \& A* R0 \  u" K# x麻油 1茶匙 ( }* t+ W3 @2 U$ T7 y
涼開水 3大匙
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