野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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0 K: l2 A* ?0 }1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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( Z' t) X+ C) M- j+ |# i3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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【材　 料】
1 S+ Z% v: f) ^4 t9 T 0 e' p$ T* d& ]; q" ?" e
熟蕎麥麵 180公克 & v% P8 y1 M) y9 c) ?
洋蔥絲 10公克 ! m2 x+ r* m3 v5 K) b- S
梨子 1/4顆
- F7 f$ f9 @' o  S$ E: b% U8 R7 j小黃瓜絲 15公克 4 `5 I8 U  ~2 I: ~+ t* J* Z7 e
紅蘿蔔絲 10公克
0 n/ p0 y2 N* t: ^9 x泡菜 20公克
$ ^( E5 T3 n0 v+ _& a" x& Z薑泥 1/2茶匙 . U& B4 L2 W$ c* Z  ?7 C+ \
蒜泥 1/2茶匙
2 k2 q( q9 r  ?2 t7 ^【調 味 料】 - F. N5 a. ~- F6 V  F: c( f

+ p+ _5 X" C" ]! k% C. Y' h! z韓式辣醬 2大匙 0 U- l& I5 ?4 m% L
醬油 1茶匙   I1 \: F& V' J& A2 g% C
糖 1茶匙 , [  N+ D  c0 w* d2 D% R7 T4 T! Q
麻油 1茶匙 9 ^8 p, r0 ~% Y9 \$ p! `
涼開水 3大匙
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