野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 # I& ]- p7 ?' V

" B3 ], I% t9 h9 P8 V, s" ?1 Y1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。  A4 c) p6 y1 y' Z

2 j% {: I; S( o+ I9 {9 |; M9 Q3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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7 Z/ N; F% }5 w1 }【材　 料】 4 J* d2 a( c- V* F. e
$ L6 s3 W5 K. d  C. U5 t, P
熟蕎麥麵 180公克 , `- [5 \% \: U/ l* Z4 E7 J
洋蔥絲 10公克
+ h  Q# e0 o4 e, b) K梨子 1/4顆
* V8 k# ~$ t; O8 @. S, t, C小黃瓜絲 15公克 9 i5 A$ a1 N; u+ i  r
紅蘿蔔絲 10公克
# q, D! O8 }0 |, ?( p& t泡菜 20公克 ' b2 j& L& K* o( o" @8 s6 i0 x- v2 w
薑泥 1/2茶匙
$ m! d. n5 x8 c$ q蒜泥 1/2茶匙
6 W' `6 m2 E0 j- ~( ^' Q' e【調 味 料】 6 d+ E- d; @# M( R' k

: G- B( K8 k8 G! K韓式辣醬 2大匙
0 E! k% [& {+ d) |1 L, }* U醬油 1茶匙 ; k) \/ n" n( u& X& i* z3 a
糖 1茶匙
% G: U) H. r; y% i3 _( m$ ?0 e麻油 1茶匙
; P6 i" h' ~* n9 D9 f- D涼開水 3大匙9 J- x. Q" s' h8 \; u
, H2 w( s9 G+ K4 a: `( A

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