野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】 9 }" c* A6 n4 z6 y6 z

2 p, @0 x& [* ^6 w1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。
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2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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2 e; w. r+ [: _, J3 c3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。 , R1 e( c- y  J5 n  R& x9 M4 \/ U5 v
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0 g  a! h+ e6 p【材　 料】 4 d8 X! L9 P! f" v) U  {

4 h8 Z  @1 H, j+ s# W3 v5 y熟蕎麥麵 180公克
$ W, _$ \* \" i7 e4 D$ _( k洋蔥絲 10公克
9 s# G( V6 p* j# N- R' x梨子 1/4顆
4 z0 e8 @9 I; V: E, d1 D小黃瓜絲 15公克 8 p' O" W8 U; b- t" L7 S
紅蘿蔔絲 10公克
. `% t+ K& O7 Z; N泡菜 20公克
8 D6 s6 a" F& `  ]6 r/ M' O7 c薑泥 1/2茶匙
, c* `6 _4 b, X. ?" B8 f1 }蒜泥 1/2茶匙 0 h# A( H& P3 U; d6 l( o5 V
【調 味 料】 0 Q# Y3 B' G: X8 r

! }7 {- f0 t* w, j- Q: O& e  Y韓式辣醬 2大匙
4 S- ~; @4 k' S% g( U醬油 1茶匙
3 A; L% D, N2 {糖 1茶匙
- F1 @7 f; d, m麻油 1茶匙
# J3 T5 V8 c) G5 r! T; U, G- B涼開水 3大匙
- ~3 I: U% |6 p1 l; l1 f) X* u; O7 V1 A7 i3 ?& R

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