野孩子

韓式辣醬涼麵 【做　 法】
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1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。" ^+ Y1 ~4 @) Y/ ~6 |. B- p

& u# I4 K* j8 [; Z) D5 O. x7 T$ b" X2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。
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3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。
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8 G& q/ ^# `  {【材　 料】 / W+ [" G7 C. n* d% ~, i" c
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熟蕎麥麵 180公克 & `. y0 ~- N4 U# |. P1 w
洋蔥絲 10公克
. m8 Q" }* V& ~! G/ A4 b梨子 1/4顆
9 _# h: e! ]- b小黃瓜絲 15公克
9 D& d$ J! v7 r- N: B* v/ ?紅蘿蔔絲 10公克
5 F: c/ I& R! d泡菜 20公克
! r* }$ z- V! q: Y8 H  K" e1 {薑泥 1/2茶匙
- q. z; S1 l2 q: b: l蒜泥 1/2茶匙 7 t2 f! `9 V- p
【調 味 料】 - }' e- w2 I$ D  n+ T1 d
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韓式辣醬 2大匙 9 e- ]. s- N* N5 ?, W
醬油 1茶匙 , B/ y& J5 d; ^" T" U2 k; u
糖 1茶匙 ' N: k5 T  g8 d. I$ p6 Z0 m% O
麻油 1茶匙
9 O. j' }$ P: e1 b+ |9 @涼開水 3大匙( g/ ]! K: C) I. U: ~, C
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