野孩子

泡菜豆腐鍋 【做　 法】   V7 y) }0 l" k4 ^

0 ^9 T6 F" ^5 H; I) L4 q1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。) V8 I# t  @9 r' @3 Q" p6 |

! ]# s! I5 u5 E+ g' `/ }2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。
7 s4 P9 ^2 b' ]4 b( U . `2 e7 ?  s9 e7 X2 V
3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。 2 [. T2 S; u5 q3 o& |2 ^6 [' R0 a
  
  r) G" _- ?0 p, }/ H' j " R( n5 r7 X' G

$ V5 P' C; T" v, k$ Z【材　 料】
. L" t0 ~9 |  B' h4 _- K
3 _, x( A. ]' h+ n7 m+ k% C% F2 J嫩豆腐 1/2塊 ; C* Q0 W3 d; m) P
粉絲 1/2把 0 {/ ]& r; x  U' E1 f0 y8 }
豬肉薄片 50公克
$ O9 j0 D* z+ Y, w4 [  V% E麻油 適量 ) M. `4 B) M. ]. V9 T5 v$ l$ ~
蒜頭 2顆 8 g/ r6 x" U8 V
泡菜 100公克
4 q- y: [. M3 V, h$ w高湯 600cc ( T5 q: j6 [5 F/ h5 x  M
蛤蜊 5粒 # `, L5 z$ y* \- v
香菇 2朵
! `2 d. y, f6 }. C金針 1/4束
7 W5 X; V' i. x0 V韭菜 1支   E/ q, N; K2 T6 Z" k3 O1 J' [
【調 味 料】
6 c3 x/ S* T& m4 |/ y! t8 a3 V
) ^6 P  s- q% I" U0 N* F4 d鹽 少許 0 X% S; g+ \  V9 S2 [7 _
雞粉 1/2小匙
+ g$ x' e$ q) _' T+ ~胡椒粉 少許
9 `- U5 E5 O! u" T# X麻油 少許- a/ u0 N, C8 \- Q# w0 m
2 f) r$ ~3 I$ ?' m

[發帖際遇]: 阿寶寶小財神附身讓你意外獲得二位數的現金遊戲幣82.' U) W( }/ d- j" [3 E