野孩子

鮮蚵煎餅(1) 【做　 法】 . L, m+ ]; Y; {5 a
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1.鮮蚵洗淨、瀝乾；茼蒿葉洗淨、切段，備用。
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2.將中筋麵粉、太白粉放入容器中，加入水拌勻，再加入雞蛋打散拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入全部調味料拌勻，續放入蔥花、辣椒絲、作法1的茼蒿葉拌勻即為麵糊，備用。' B0 M: z8 y2 u

. _$ v# ?/ R- T8 D$ q! z4 ]+ u6 r3.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，先放入作法1的鮮蚵略煎，再倒入作法2的麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
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. d( E0 i0 f8 B8 c+ @2 y【材　 料】
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鮮蚵 150公克 6 G. E% E9 X5 k' n7 u+ G4 x9 h0 |
茼蒿葉 80公克
  I! `' S3 A. D1 f* k蔥花 10公克 3 S, ]3 C3 J# ]
辣椒絲 適量
3 B0 n* t* @% e! o  t5 B麵糊：
2 z& k6 L; H+ Q% I) a雞蛋 1顆 3 m# m, {" h! K  p2 c& Q
中筋麵粉 50公克
* t# ?* K) Z. v( u太白粉 20公克
! W& B% e0 \) P9 C水 100㏄ 0 n4 \  R6 i5 @. t- ^& A$ r
【調 味 料】
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鹽 1/4小匙 4 b% w  n' L& w0 [4 W
胡椒粉 少許
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[發帖際遇]: 阿寶寶開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3022060. % X9 g0 ?" w1 i4 V) k/ z