野孩子

鮮蚵煎餅(1) 【做　 法】
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1.鮮蚵洗淨、瀝乾；茼蒿葉洗淨、切段，備用。
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- s0 b& |8 M8 \; _$ x2.將中筋麵粉、太白粉放入容器中，加入水拌勻，再加入雞蛋打散拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入全部調味料拌勻，續放入蔥花、辣椒絲、作法1的茼蒿葉拌勻即為麵糊，備用。
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3.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，先放入作法1的鮮蚵略煎，再倒入作法2的麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。 / W/ J* p2 k. w+ E: W  X$ n
  
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) `6 p) d8 F: q3 k, H: a& ^【材　 料】
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鮮蚵 150公克
  m$ a0 V3 ~* E4 I茼蒿葉 80公克
( D0 X* D8 u+ J8 f+ P蔥花 10公克 9 Q3 T' r" k+ a" O6 o; _9 {4 V( m
辣椒絲 適量
& x7 J3 E" Y/ l/ u4 v麵糊：
, R1 _% u9 s* Q; A! H" V# ~1 F! P雞蛋 1顆
7 B9 `! S! W& l' H& n中筋麵粉 50公克 - l, ^) a: g, O) ~  ]
太白粉 20公克
# p' V0 m9 _3 {1 `, Y水 100㏄   y; s% r  b7 n: r& u$ ^
【調 味 料】
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鹽 1/4小匙 , i9 k' `4 L5 F8 L- z+ T; h9 p' p
胡椒粉 少許/ ~% A5 i: b9 O* }3 J$ Q
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[發帖際遇]: 阿寶寶開車的時候,一張紙條飛進駕駛艙,才發現原來是支票遊戲幣3022060.& |: {/ l5 p0 p