天天五蔬果 健康概念扎根
, ^* Q/ f: h4 P) p4 O4 ^: J- T 更新日期:2008/07/09 04:09
. f. v. S5 ]% K! ^( X
/ d6 \: D4 j# }$ Q; y( G. v
〔記者方志賢高縣報導〕高縣衛生局將食品教育帶進校園，到校園辦理「天天五蔬果」宣導，也帶著學童到大買場模擬稽查，期待灌溉這群小小食品種子，並影響家長，讓正確、健康的食品觀念深植人心。
8 P R+ Z6 D* e
$ Y9 S% G& ~9 c! g# W& P8 M2 O
7 [' i% y) _: y# I; Q衛生局「天天五蔬果」宣導初步選定中正國小、興糖國小、旗山國小、文山國中及復安國小等5所學校、近350名學童，教導他們健康的飲食觀念。
6 o/ L$ d4 k+ Q/ o5 X# q9 Q. y2 @8 G$ [( n$ r4 g
9 _; P4 A4 n3 x
衛生局食品衛生科長蔡智仁說，該活動落實食品教育向下扎根，提供學童及早對食品選購、食品廣告詞語、食品標示有正確的認知。
7 g6 g$ n: U# q( f9 h$ \8 ]5 A) \
8 a. k8 Z* F6 s1 I/ A* |4 }+ C
+ ~- F5 X! p( T: H靜態食品教育課程之外，還有賣場實際模擬稽查的體驗，學童們在志工帶領下，前往鳳山某大賣場，小朋友也現學現賣，當場學起稽查人員查核食品的標示，看看有無違規情形。
% |0 f7 B" _* B1 m' q, a5 c
. U7 y' w* C {/ {
c8 o2 p* S* E; t; n) i6 t, T: M新的食品衛生規定，有關脂肪類的標示，應詳列反式脂肪及飽式脂肪成分，學童們也仔細查看每件食品的標示，有小朋友卻發現有食品未依規定標示反式脂肪的成分。
+ a. M# e9 X6 d4 i0 f$ a* o: R& f+ y3 R$ J* ?
) S0 x+ z# {2 }! P N
蔡智仁解釋，新規定要求食品應標示反式脂肪，但有業者庫存一些舊包裝繼續使用，為避免造成業者損失，衛生署也同意，只要業者提出，經核准後可延後18個月更換。
; E Y; F B Y+ {/ k" y
+ h$ K" O1 O( ^( N7 D9 t" a
