野孩子

豆腐味噌湯(1)	【做　 法】 1.將板豆腐切成粗丁狀，放入滾水中汆燙後，撈起泡入冷水中備用。1 n8 w; ]" ~, b2 i  \' { 2.將油豆腐放入滾水中燙除油漬，撈起瀝乾後切成長條狀備用。 * ^. ~8 M+ q9 c5 _/ I- H0 g' w+ H# a 3.海帶芽泡水，待其膨脹後瀝除水份，壓乾備用。3 ], N; h  E" o 4.鍋中放水以中火燒開，將紅白味噌、柴魚素放入長形網中，用筷子攪動，使其溶於鍋中，再加入味醂即可熄火。) R1 H7 I9 y, |& ?( k. Y- Q1 _ 5.將作法1∼3的材料放入湯碗中，再注入作法4的湯汁約八分滿，最後撒上少許蔥花即可。
【材　 料】 板豆腐 1/4塊 油豆腐 1片 海帶芽 適量 蔥花 少許 水 450㏄ 【調 味 料】 紅味噌 1/2大匙 白味噌 1大匙 柴魚素 1/2小匙 味醂 1/2小匙

7 {- d# R) y! D$ V, S/ U( z/ j. ~7 I* L2 l) B1 {

[發帖際遇]: 阿寶寶玩侍衛中心,獲得遊戲幣4423." |$ Y. a* t* c, k2 }