野孩子

沙朗蔬菜天	【做　 法】 1.將沙朗用刀子切成約0.3公分厚度的薄片狀後備用。) Y* |0 j' Q' _1 G3 E# W( Q 2.取海苔片平舖在桌面上後，依序放入沙朗薄片、金針菇於海苔片上面，然後用手捲成捲筒狀，再依序沾裹上太白粉與麵衣。* {8 Q9 n% Q: }; i4 ~) b' o& Z 3.取一油鍋並將油溫燒熱至175℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
【材　 料】 沙朗 500公克 海苔片 10公克 金針菇 35公克 洋蔥 20公克 太白粉 少許 麵衣 少許 2 v/ A0 D3 W8 g7 S3 ?( V

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