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發表於 2008-7-8 21:38
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小卷甜不辣 【做 法】
小卷甜不辣 | 【做 法】 |  |
1.將熟小卷的心抽出並沖洗乾淨後,用廚房紙巾擦乾水份;西芹去皮切成約4公分長的段狀,再浸泡冰水中約1分鐘後撈起擺入盤中備用。
0 H2 Z) z/ Z1 @+ I+ |! n2 S% t | 2.取作法1的熟小卷依序沾裹上太白粉和麵衣。2 G5 D3 v$ N. S+ V" d
| 3.取一油鍋,倒入適量的油量,將油燒熱至185℃後,放入作法2的熟小卷酥炸約1分鐘後撈起,擺在作法1的西芹上面。
. u( G0 E* g2 v7 g) x6 v: B+ w# L! d | 4.食用時以抹茶鹽佐配即可。 | |
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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