野孩子

鯛魚南蠻醋	【做　 法】 1.將洋蔥、紅菜頭、西芹切絲備用。 7 \1 h. D" i$ G 2.取一湯鍋，放入柴魚高湯、濃口醬油、醋、作法1的洋蔥絲、紅菜頭絲、西芹絲和金針菇於湯鍋內，一起以大火煮滾後熄火，靜置放涼。2 r+ I, T% n2 I 3.將鯛魚切塊後再沾裹上太白粉。 , q2 V+ Q  G2 `: d& T3 s. m' S 4.取一油鍋並將油溫燒熱至175℃，再把作法3的鯛魚塊放入油鍋中，油炸約6分鐘至酥撈起，再浸漬於作法2已變涼的材料中即可。
【材　 料】 洋蔥 20公克 紅菜頭 20公克 西芹 10公克 柴魚高湯 300公克 濃口醬油 15公克 醋 30公克 金針菇 10公克 鯛魚 50公克 太白粉 少許

$ D: q# j  S! T* ?
. L* ?9 x9 T- o7 l5 `7 t

[發帖際遇]: 阿寶寶小財神附身讓你意外獲得二位數的現金遊戲幣41. ! v" }3 h& h; J$ L8 l; ~: B3 [