野孩子

酸甜牛蒡絲	【做　 法】 1.將牛蒡用刀背刮去表皮後，切絲。# E. @2 J# X& a/ S  x9 C 2.牛蒡絲以冷水浸泡至水清為止，再撈起瀝乾水分。+ j3 W% l8 N. M5 Q) E* B 3.將全部調味料煮至溶解，起鍋待涼時，放入牛蒡絲拌勻並浸泡至入味即可。 【備　註】 作法2中說牛蒡絲要浸泡到水清為止，主要是因為初浸泡時水很會很濁，所以一定要泡至水清為止才可取出。
【材　 料】 牛蒡 300公克 【調 味 料】 白醋 200cc 糖 120公克 鹽 7公克 味精 5公克

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[發帖際遇]: 阿寶寶參加論壇辯論大賽,獲得遊戲幣98372.  I" \/ E: W/ `6 F# b, m; h