野孩子

揚出豆腐(1)	【做　 法】 1.用重石壓除板豆腐多餘水份，切成長方塊，再沾上薄薄太白粉，放入180℃油鍋中炸酥備用。; b( N$ T. m" w4 }# W+ H1 [& L3 O 2.將所有淋醬汁的材料混合煮開備用。2 o+ ]% c, C9 N4 U, V+ ^5 h 3.蘿蔔泥、海苔絲、薑末混合備用。% f! A8 h) ?+ X* {* v$ O' ] 4.將作法1的板豆腐放入碗中，從邊緣淋入作法2的淋醬汁，再放上適量作法3的材料即完成。
【材　 料】 板豆腐 1塊 太白粉 適量 蘿蔔泥 適量 海苔絲 適量 薑末 適量 淋醬汁： 3 {' F2 v6 N( f2 l" ^- ]水 200㏄ 柴魚素 1/2小匙 醬油 30公克 味醂 30公克

& V; D# [4 k( d% n$ S/ T9 ]

  O! U. n" `0 L2 p7 x

[發帖際遇]: 阿寶寶獲得醫療補助遊戲幣422.   l: g6 h0 J- ]( ~1 K4 V