野孩子

揚出豆腐(1)	【做　 法】 1.用重石壓除板豆腐多餘水份，切成長方塊，再沾上薄薄太白粉，放入180℃油鍋中炸酥備用。 " c0 [1 O7 E  O+ |. } 2.將所有淋醬汁的材料混合煮開備用。 , }5 p2 _+ ?+ p2 H* u( Q 3.蘿蔔泥、海苔絲、薑末混合備用。 . |' ]3 J. g) C5 I+ s9 P 4.將作法1的板豆腐放入碗中，從邊緣淋入作法2的淋醬汁，再放上適量作法3的材料即完成。
【材　 料】 板豆腐 1塊 太白粉 適量 蘿蔔泥 適量 海苔絲 適量 薑末 適量 淋醬汁： ( q4 s5 i- b7 c$ n水 200㏄ 柴魚素 1/2小匙 醬油 30公克 味醂 30公克

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[發帖際遇]: 阿寶寶獲得醫療補助遊戲幣422.- Z$ I) t# v' z5 U. Y2 i