野孩子

乾燒魚下巴	【做　 法】 1.把魚下巴洗淨後，以廚房紙巾擦乾。 + S% Y! n% ?4 V" W5 ^: Q# B8 I# f 2.薑切片，辣椒對切，蔥切長段，備用。6 D+ i; l3 I7 U9 z( x) v2 b( b 3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，將作法1的魚下巴下鍋煎至兩面焦黃後取出，再將作法2的薑片、辣椒、蔥段一起下鍋以小火爆香。' n+ j$ e! k$ R( g- G( [ 4.將所有調味料加入作法3的鍋中，再加入煎好的魚下巴，以中火煮至湯汁收乾即可。
【材　 料】 鯛魚下巴 4片 薑 20公克 蔥 2根 紅辣椒 2根 【調 味 料】 米酒 1大匙 醬油 2大匙 細糖 1大匙 水 200㏄

) q+ U/ r6 i" p
. [! i7 G3 B. [+ a- b3 Z! |9 F7 Q

[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2159