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發表於 2008-7-8 21:21
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紅咖哩牛肉丼 【做 法】
紅咖哩牛肉丼 | 【做 法】 |  |
1.洋蔥切絲;馬鈴薯及胡蘿蔔切薄片,備用。
/ E( Z: l+ d( F" t$ a% j | 2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。
$ I$ E: }* o9 Z9 q, w. }6 F | 3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋內,以小火炒香後,加入紅咖哩醬略炒,再加入作法1的馬鈴薯片與胡蘿蔔片、甜豆、水、味醂,轉中火煮至湯汁滾沸後,再轉小火續煮約5分鐘至胡蘿蔔變軟。
' a) ^3 |4 ]4 N# x+ d: J. }& S# { | 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。# W U7 R! U3 b" b( s
| 5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。 | |
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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