野孩子

香菇牛肉丼	【做　 法】 1.洋蔥切絲；胡蘿蔔切絲；鮮香菇去蒂、切小片，備用。 1 m3 d% W" N9 r! v* r$ ] 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 - P. [9 ]5 C  b% `; {# W9 a 3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的胡蘿蔔絲及鮮香菇片略炒，再加入柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。 , s- ^' [- T5 k+ b  S- N+ p 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。 6 u/ w; u4 J7 Q) ?: r  r" H" C 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。
【材　 料】 牛肉片 90公克 洋蔥 40公克 鮮香菇 40公克 胡蘿蔔 15公克 白飯 1碗 【調 味 料】 奶油 5公克 柴魚汁 50㏄ 醬油 2茶匙 味醂 1大匙 紅酸薑 5公克 3 M* ^: o0 O  r/ ~* p

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[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣151641. 7 G/ {/ a+ `. c# W$ m  O1 b9 ~: }6 w