野孩子

香菇牛肉丼	【做　 法】 1.洋蔥切絲；胡蘿蔔切絲；鮮香菇去蒂、切小片，備用。. L7 `7 Z% h) w) T 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 3 e. Z" ^( W+ S8 m& {6 n 3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的胡蘿蔔絲及鮮香菇片略炒，再加入柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。 ( e* I; h) ~) r) ] 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。 7 k$ N2 Z1 A( y  d 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。
【材　 料】 牛肉片 90公克 洋蔥 40公克 鮮香菇 40公克 胡蘿蔔 15公克 白飯 1碗 【調 味 料】 奶油 5公克 柴魚汁 50㏄ 醬油 2茶匙 味醂 1大匙 紅酸薑 5公克 6 Z; E& @0 K, a1 l* J9 o

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[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣151641. 0 M4 O) }( T# u7 }! {& Q