野孩子

香菇牛肉丼	【做　 法】 1.洋蔥切絲；胡蘿蔔切絲；鮮香菇去蒂、切小片，備用。 6 r. h" D# G: z/ T( t0 f$ E 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 5 F$ {) B& o2 S& d+ [ 3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的胡蘿蔔絲及鮮香菇片略炒，再加入柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。 0 J2 _1 u+ ^6 `( E 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。 , {9 R7 ?! d5 j 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。
【材　 料】 牛肉片 90公克 洋蔥 40公克 鮮香菇 40公克 胡蘿蔔 15公克 白飯 1碗 【調 味 料】 奶油 5公克 柴魚汁 50㏄ 醬油 2茶匙 味醂 1大匙 紅酸薑 5公克 " `2 e' U& P. m  O& ^0 B% X1 e

( h8 `4 k0 l6 ]0 V2 U: g: H

# W0 e6 ^- g" C; f

[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣151641. + m+ ~8 K) u' f( M, K