野孩子

蔬菜咖哩醬麵	【做　 法】 1.花椰菜、綠花椰菜洗淨切小朵；高麗菜洗淨切小片，分別放入滾沸水中略汆燙後撈出備用。 ; o( E0 W4 S3 E6 y$ z7 ~# ?; h 2.取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末爆香後，再加入咖哩粉炒香。5 J1 r' s- X: G  { 3.續放入作法1的蔬菜拌炒，加入調味料、高湯煮至入味且湯汁微收乾。 0 N$ z6 D& ~! J! N' T' I4 T+ w 4.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入紅蘿蔔麵條煮熟後，撈起盛入盤中，再加上作法3的蔬菜咖哩醬配料即可。
【材　 料】 花椰菜 150公克 綠花椰菜 150公克 高麗菜 100公克 [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜末]蒜末[/url] 5公克 洋蔥末 10公克 高湯 200cc 紅蘿蔔麵 170公克 【調 味 料】 咖哩粉 1/2大匙 鹽 1/2小匙 砂糖 少許 胡椒粉 少許

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