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發表於 2008-7-6 07:39
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海鮮咖哩飯(1) 【做 法】
海鮮咖哩飯(1) | 【做 法】 | ![](http://www.ytower.com.tw/recipe/images/sh2_57.gif) |
1.鮮蝦去鬚、去腸泥;蟹腳肉汆燙使肉緊實;透抽切成適當大小,備用。1 C4 L5 ~" E$ J; L: J
| 2.小蕃茄汆燙、去皮;新鮮紅辣椒、青辣椒切斜片,備用。
- ]/ `, s" b7 b | 3.熱鍋,加入奶油,炒香薑末,再放入作法2的紅辣椒片、青辣椒片炒香後,續放入作法1的材料以及白酒一起拌炒。
2 {( f; _4 j+ E2 |* w! k. m7 o% W T' P | 4.將作法3加入作法2的小蕃茄與椰奶咖哩糊拌勻後,再添加高湯煮開,最後加入鹽、胡椒粉拌勻後熄火,即為海鮮咖哩醬,食用時搭配白飯即可。 | |
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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