野孩子

椰汁香茅冬粉	【做　 法】 1.將冬粉放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。6 M$ e: b* M! J/ ^! p* d+ p 2.把冬粉泡入冷水中約10分鐘，即撈出瀝乾水分備用 , `2 r' D# o6 M, O1 \( J. _2 m 3.取一碗，將作法1的冬粉放入碗中，再倒入椰汁香茅牛肉湯，撒上蔥花即完成。
【材　 料】 椰汁香茅牛肉湯 500㏄ 冬粉 1把 蔥花 適量 / j4 @$ W6 G% O2 V% n