野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。4 n( w+ L8 D7 w# ?3 K  C) u 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。8 z) Q: e- a% L- b  O; T+ _ 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。 3 H" v  R& q( \  Z* e 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W % S2 R4 ]+ o7 c7 g- w微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 ; a! _% F8 P/ m4 M, ^$ E/ x2 G