野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 8 b) S- x  {0 y- w; _* J 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。8 R$ `! |7 e3 s; w# R" g3 g 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。6 y- k* i% D; |2 H4 R, @# G 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W 4 }, q4 u: F. H微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 * }& }2 E* [  T& p, _: [