野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 , P9 B0 {0 o( f5 S$ l! B4 e 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。" s6 z. V& z3 M8 `: u; R  F9 ? 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。 + m8 T8 H& B5 p; R 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W - ]- }2 b* a' p; f# O1 n 微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 % H0 @/ j& B1 z  o% W