野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 1 J# \! i+ q, z+ v) u# A% N  w 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。& r5 Y0 V2 z, ]9 m3 C, {/ b1 O 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。 0 }% V% L6 }: M7 l0 U) N% C 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W % \( T4 k" G7 M" k5 H+ y微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 . T! F8 z, i* d0 n& H5 f, r6 y