野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 . e* `; y+ U5 c7 p 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。4 \. A" b  _$ `! s4 f+ S; R+ r 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。7 O: J- v% g+ E# h! r 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W ) G9 y; @: n% ^! I微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 . r) N1 W* e+ A! T1 s