野孩子

沙嗲牛肉丼	【做　 法】 1.洋蔥、紅椒、黃椒分別切片備用。: _$ n6 Q* k$ N2 v" I1 O 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。3 P. Y; i* ^1 Y! o! ~ 3.將作法1的洋蔥片放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入沙嗲醬略炒，再加入作法1的紅椒片、黃椒片與醬油、水，轉中火煮至湯汁滾沸。, ?, h! D) _+ O* }! v; |7 t 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。 - N  F4 N6 `' U3 ^" @6 J* E 5.把作法4的所有材料盛至白飯上即可。
【材　 料】 牛肉片 80公克 洋蔥 40公克 紅椒 30公克 黃椒 30公克 白飯 1碗 【調 味 料】 沙嗲醬 3大匙 醬油 1茶匙 水 40㏄