野孩子

鮪魚泡芙	【做　 法】 1.鮪魚瀝乾水分與油漬備用。  T( |# y2 n- h: q8 E8 W 2.小蕃茄去蒂頭，尾部畫十字，放入滾沸水中汆燙後，撈起去皮切小丁狀。5 }; H: z# J/ s 3.洋蔥洗淨瀝乾切末，用紗布包裹沖洗搓糅去辛辣味備用。0 M) G5 @7 X9 s4 N 4.小黃瓜用鹽搓揉洗淨，切小丁狀備用。/ x+ w! [3 C5 X 5.取一容器，放入美乃滋、原味優格和作法1的鮪魚、作法2的蕃茄丁、作法3的洋蔥末和作法4的小黃瓜丁混合拌勻。 8 @4 @! h2 e# v* l# ]1 q 6.泡芙橫向切開，填入適量的作法5材料即可。
【材　 料】 泡芙 4個 鮪魚罐頭 1罐 小蕃茄 4顆 鹽 適量 白胡椒粉 適量 洋蔥 1/2顆 小黃瓜 1條 美乃滋 36公克 原味優格 36公克 & Q) H' Z# E5 u& ~) X' k