野孩子

鮪魚泡芙	【做　 法】 1.鮪魚瀝乾水分與油漬備用。0 R# F' U  ^$ v* Z6 ?' v 2.小蕃茄去蒂頭，尾部畫十字，放入滾沸水中汆燙後，撈起去皮切小丁狀。8 a* g3 Y! U2 ^) }& z/ o# t$ K 3.洋蔥洗淨瀝乾切末，用紗布包裹沖洗搓糅去辛辣味備用。2 B7 V5 g9 {1 W5 M# B0 J0 C3 Q! ^ 4.小黃瓜用鹽搓揉洗淨，切小丁狀備用。 $ z1 z# q/ p# {& ]; p4 z 5.取一容器，放入美乃滋、原味優格和作法1的鮪魚、作法2的蕃茄丁、作法3的洋蔥末和作法4的小黃瓜丁混合拌勻。   {; E5 j5 z$ D2 V. B% q; r6 D 6.泡芙橫向切開，填入適量的作法5材料即可。
【材　 料】 泡芙 4個 鮪魚罐頭 1罐 小蕃茄 4顆 鹽 適量 白胡椒粉 適量 洋蔥 1/2顆 小黃瓜 1條 美乃滋 36公克 原味優格 36公克 1 t& z. ~0 m) k+ t; @% Y  i( k