野孩子

鮪魚泡芙	【做　 法】 1.鮪魚瀝乾水分與油漬備用。0 |$ ~, O! y- K: d% ~: k( y: w 2.小蕃茄去蒂頭，尾部畫十字，放入滾沸水中汆燙後，撈起去皮切小丁狀。 0 U7 M  N1 L1 ]$ q( @2 | 3.洋蔥洗淨瀝乾切末，用紗布包裹沖洗搓糅去辛辣味備用。. j  H& s/ {9 i' |& y# l8 w 4.小黃瓜用鹽搓揉洗淨，切小丁狀備用。 % T# B  V5 w. I$ m0 J, }. J 5.取一容器，放入美乃滋、原味優格和作法1的鮪魚、作法2的蕃茄丁、作法3的洋蔥末和作法4的小黃瓜丁混合拌勻。5 W. o0 ^) `. @1 ?1 n 6.泡芙橫向切開，填入適量的作法5材料即可。
【材　 料】 泡芙 4個 鮪魚罐頭 1罐 小蕃茄 4顆 鹽 適量 白胡椒粉 適量 洋蔥 1/2顆 小黃瓜 1條 美乃滋 36公克 原味優格 36公克 2 S1 ^+ D% Q/ k