野孩子

鮪魚泡芙	【做　 法】 1.鮪魚瀝乾水分與油漬備用。 9 ~. [! c6 {: z3 Y7 T% \ 2.小蕃茄去蒂頭，尾部畫十字，放入滾沸水中汆燙後，撈起去皮切小丁狀。 5 q! P: M6 i! f5 S# A 3.洋蔥洗淨瀝乾切末，用紗布包裹沖洗搓糅去辛辣味備用。  n' x  Y3 D6 k( k# ~' z6 i1 D 4.小黃瓜用鹽搓揉洗淨，切小丁狀備用。 - b7 D8 a2 V/ k  Y+ Y 5.取一容器，放入美乃滋、原味優格和作法1的鮪魚、作法2的蕃茄丁、作法3的洋蔥末和作法4的小黃瓜丁混合拌勻。 " {' B4 l$ {$ r- \4 t5 Y, ?% }# A& n1 X) \ 6.泡芙橫向切開，填入適量的作法5材料即可。
【材　 料】 泡芙 4個 鮪魚罐頭 1罐 小蕃茄 4顆 鹽 適量 白胡椒粉 適量 洋蔥 1/2顆 小黃瓜 1條 美乃滋 36公克 原味優格 36公克 : J" Z2 ?; J+ I) P