野孩子

奶油蛤蜊義大利麵	【做　 法】 1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。/ B; X* i: b8 c) ~! R0 J0 J: o2 Y 2.蛤蜊放在加入少許鹽的水中吐砂備用。6 Z' C" K' v' ]* R+ _ 3.熱油鍋，炒香洋蔥碎加入動物性鮮奶油、調味料及作法2的蛤蜊，在蛤蜊都開口後，加入作法1的義大麵拌勻，最後撒上巴西里碎拌勻即可。
【材　 料】 蛤蜊 12顆 義大麵 80克 洋蔥碎 10克 巴西里碎 1/4茶匙 動物性鮮奶油 40CC 【調 味 料】 鹽 1/4茶匙 白酒 1大匙 胡椒粉 1/4茶匙 4 W( o4 D$ E: H' Z0 J( h* `