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麻油鰹魚塊

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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-4 12:49  顯示全部帖子

麻油鰹魚塊

　　　　 ' Q* q. ?* Y- b* f2 T9 E
材料
( `, |/ A; o- {% ^" i5 T鰹魚肉塊半斤$ T- \1 e- o% \" @- C( m) c
麻油一大匙
3 n  b8 S% p( L4 }麻油一把
# J( |$ W. b2 n5 W9 z7 [九層塔適量
( w. F( ?( q; n: H米酒適量
: \: Y7 M- x7 y, K水一碗
$ q: B1 E$ [- r鹽適量 6 B9 H, N6 I; }# l7 f) B5 C: E6 X' O
做法 ' P1 U; D: R$ l/ X& H, a- E  k. [- Y+ B
麻油先爆香麻油,再下鰹魚肉塊拌炒至金黃,淋米酒增香,加入水一碗水,蓋鍋蓋燜10分鐘,起鍋前加入九層塔拌一下,起鍋ok

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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