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麻油鰹魚塊

野孩子

灰煩剛煮

我還是單身貴族

國王

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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-4 12:49  顯示全部帖子

麻油鰹魚塊

　　　　 * |, [4 L: g3 Y1 c
材料
/ Q$ I" q' n. A鰹魚肉塊半斤$ e8 |6 ^3 ^- x/ B6 I
麻油一大匙
8 E/ f9 w* S3 f. l: g, J! X$ }麻油一把9 m0 B3 h3 G1 y" h2 q4 K
九層塔適量
( g* t3 }$ e: Z: q, z% l( a) b& ^. o米酒適量/ N% |) |6 h! q) i( E
水一碗
2 |, H7 `+ m) G; w鹽適量
" g7 C; q: Y2 }( m0 C做法
9 Z+ ~1 F' I; {8 R6 b7 }( N" U, L麻油先爆香麻油,再下鰹魚肉塊拌炒至金黃,淋米酒增香,加入水一碗水,蓋鍋蓋燜10分鐘,起鍋前加入九層塔拌一下,起鍋ok

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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