野孩子

　　　　
; \! a# O# _( m  x材料 + a/ G: q: l2 r6 ^
豬肉絲1 S- n% r& M' ^2 y1 o' e! d% e
草菇
, A( Y, B6 a! x% k清江菜
+ p4 w$ m0 y) @# D8 Q% _鹽6 M+ a% c: }( e) A2 E" H" ~. ^
醬油
; T: H) _; D6 t黑醋
2 X7 s2 n! ~' O7 a: j# j5 B" L. K香油 . B6 a/ H5 t+ K( z5 n5 `
做法 - m8 X2 ~/ P& I% q+ ?+ o" K
1.草菇切薄片，清江菜切段狀。
0 ?2 W; ~: ?3 O) x5 I2.肉絲用及太白粉醃拌保持肉的嫩度，再將肉絲炒熟。, J3 E( b& j* ~& }, e2 W/ R
3.加入草菇、清江菜鹽、醬油、黑醋、香油拌炒即可。