野孩子

　　　　
4 y  }% S6 d( \- T- g; G& r0 H材料 : a+ c' ]) k! M! \9 S! h
豬肉絲
5 Z. Z5 o2 g) X% |9 V, S草菇- |) A9 l; W8 }0 F1 O
清江菜3 O& _. `6 b7 p7 M- u  D
鹽+ n  b2 [+ S% G" _# T+ n; w9 W" G
醬油
4 x& E3 Z( F7 B& X) c/ b5 I黑醋+ y" R; ]  _- n& u4 Y7 Q" Q  {) {: D
香油 2 i3 z) a6 t! x* s
做法 ' o$ r! d, Z0 r$ y: j9 w
1.草菇切薄片，清江菜切段狀。
4 e% E0 C" c2 I2.肉絲用及太白粉醃拌保持肉的嫩度，再將肉絲炒熟。
7 R( |9 j2 D9 X* ~* C! F# P3.加入草菇、清江菜鹽、醬油、黑醋、香油拌炒即可。