野孩子

　　　　
" I0 X5 \6 @% r# K材料
% ^' s+ u, E9 G! }7 N. `- l大白菜1/2顆
) ]  v- e* J7 M2 k" }豬絞肉1/2斤
8 P: u% J* F: w2 R' Z蝦米少許
, Q5 l# I0 f4 d9 |蔥2根切成蔥末
2 `; B) E4 Q' H- ~薑末- X8 k0 E8 d9 Q
醬油1/2匙
7 C! e) i# G4 ]+ a3 f水1-2匙; O; B5 @+ J* X7 O! {
太白粉少許9 f3 a! j% S6 Q) M4 t
醬油1匙
6 r3 U* g% v! G' t6 U鹽1匙
. e  e# y! U. [+ V白胡椒粉少許 $ V7 f; }) R5 f5 w# h
做法
6 r+ F* ], p8 g( Q, r2 }$ w$ ~1.先將絞肉加入蔥末、薑末、醬油、水及太白粉均勻攪拌後搓成圓形丸子，放入沸水中煮熟後撈起備用。8 y7 v6 @! [+ Q4 n
2.起油鍋將蝦米炒香後放入大白菜炒軟撈起至沙鍋中，再加入2大匙水及丸子和醬油、鹽、白胡椒粉燜煮約15分鐘即可。