野孩子

　　　　
4 q$ q3 I3 `  W' z. q' [( h/ M, [0 g材料 $ S& t' a, n- [* C8 k" F4 m
大白菜1/2顆
( b8 K# H4 Z$ t4 t& K7 W豬絞肉1/2斤8 ]8 c! s) }, }
蝦米少許% F2 j4 L. z: x/ |4 x) V
蔥2根切成蔥末8 A" L& Q; Q  e6 G
薑末/ k" P! h+ x6 m' y9 b6 `
醬油1/2匙* a, s; b% P/ V6 V% T) a0 K: S
水1-2匙
* I: s% C# _5 r2 g太白粉少許/ Y1 w: {: B/ k% j" t
醬油1匙
2 q" U6 B+ k6 l! T, V$ L+ p鹽1匙/ X3 {  r& W$ c. {& r: W3 z
白胡椒粉少許 7 g* I, [: }: `5 w
做法
( }! f$ _! q( v1.先將絞肉加入蔥末、薑末、醬油、水及太白粉均勻攪拌後搓成圓形丸子，放入沸水中煮熟後撈起備用。
+ z* i8 }1 N& H' v: a3 E; i5 j2.起油鍋將蝦米炒香後放入大白菜炒軟撈起至沙鍋中，再加入2大匙水及丸子和醬油、鹽、白胡椒粉燜煮約15分鐘即可。