野孩子

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材料
5 r6 _6 ^- F0 M筍或白羅蔔半斤
: ]1 \  L+ l" b' C8 b4 E牛肉12兩
, A$ Y/ O( G6 @5 H4 b醬油1小匙1 K( o8 [# V% Z/ H2 g
白毫烏龍茶(椪風茶)15公克  l$ G1 y* `/ k) E3 x1 s" v
薑絲少許 6 K- {  {, y" s1 V7 |/ h
做法
' |% v9 z( f/ k  M7 S1.牛肉燙水後，撈起備用。9 w6 ]8 G' n+ H8 U# k
2.將白毫烏龍茶泡開，撈起茶渣，茶湯備用。
+ a' R& q6 Q) [9 T! V3.將牛肉、筍及調味料同時放入鍋內燉爛，再倒入茶湯加以熬煮。