野孩子

　　　　
  n9 k2 s% D; ?5 I* p材料 ) O# K3 z7 Q. m4 }% ^
筍或白羅蔔半斤
5 @7 U- s6 A, _4 o' W牛肉12兩& |! n; T2 W7 L3 ^2 |
醬油1小匙
7 n2 i6 J& W0 m3 Z+ Z白毫烏龍茶(椪風茶)15公克1 t4 S& |; H% D
薑絲少許
1 `$ l7 V7 T$ o: ?- e做法 " A. x; Y- E# ~2 Q3 p4 B
1.牛肉燙水後，撈起備用。
1 V9 |8 I6 |# F+ [; |( K2.將白毫烏龍茶泡開，撈起茶渣，茶湯備用。 / ^6 _6 g# z* Z  Z
3.將牛肉、筍及調味料同時放入鍋內燉爛，再倒入茶湯加以熬煮。