野孩子

牛奶畏光令維他命B2流失
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使脂肪轉變成熱量的維他命B2，正是刻意進行減肥與喜好運動的人所不! [7 q# @  L1 \. ?: {$ p& h
可忽規的維他命。牛奶能提供人體所需之維他命B2需要量的四分之一，5 ~8 h4 V/ r$ b6 u4 N3 k
同時也能供給鈣質等營養成分。
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: |" b1 m. e" ]" Z( h* O只是它有一個弱點。維他命B2並不怕高溫，即使是熱牛奶，其中所含的
$ o6 G) m3 |" g& I8 v; d. s維他命B2還是能悉數吸收，而它唯一的弱點就是畏光。維他命B2是種極
* l* v* c8 |  y6 ?7 M- s為畏光的維他命，如將其裝在塑膠瓶放在光線能照射得到的地方，所含
+ V5 m& l7 I5 I# f+ A) H) q的維他命B2分量就會減半。日光燈的光線雖算不上強光，但還是會使維/ H4 E' E: E4 E' m% \* e
他命B2流失，所以必須注意。一般多將牛奶包裝在不透光的紙盒中出售. ^0 J" z2 f, Z  D8 N- U
售，正是基於這個理由。所以將牛奶倒出來之後，最好不要放置過久，( q" V6 h* u* p
馬上喝掉最好。- D8 e- z9 d7 X) `

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