野孩子

水果乾可預防便秘、高血壓 ; P* N# @$ }, y; x. ?
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既能保存而且不論什麼時候都能嚐到的乾燥水果（Dry-Fruits），由於
/ `9 P/ L  i/ a' @+ {食物纖維和鉀等能預防生活習慣病的成分含量相當豐富。如果在平日能; [8 u5 s5 u4 _7 \5 z
積極攝取這些比新鮮水果更加濃縮了藥效的乾燥水果，便能有個不容易
% k# V- g: y8 ~, \+ A- {) ?# a生病的健康身體。
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以乾燥水果的特徵來說，首先就是由於它是連果皮一起乾燥而成的，所4 P2 D0 \; i! D8 {! e* s# Y8 k
以可以達到「一物全吃」的目的。生食水果時通常都會捨棄果皮的部份, I4 q2 v) H) n' N7 s! j4 e3 Q/ u
，如果一起乾燥的話便能全部食用，因此便能將水果的成分完全加以攝
5 @& z  n2 s9 i9 v. O9 f- _取。美國一位進行飲食生活與健康有關研究、翻譯、演講的醫學博士，) w  q9 ^. R1 _( i$ h2 x
對乾燥水果的營養價值，也給了相當高的評價。他說：「例如：食物纖# j* E9 @; J8 n$ m' r$ E& z
維的果膠有很多是包含在水果的果實和果皮的部分的，因此，連果皮一4 i; J- n% y7 t& S! |! z
起乾燥的水果中，食物纖維的含有量當然就很高了。」3 Y$ o: c$ \# E, S# V
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【有效率地攝取食物纖維】
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# K+ v7 f2 X5 u" _! K6 h5 j. K- N食物纖維中有能溶於水的水溶性、及不溶於水的不溶性兩種。水溶性食
, T4 \  G9 N. `  ?9 g7 G! Q0 t物纖維有能成為果醬的果膠、及能成為海藻中黏稠成分的藻杬酸等，而
. h' y- i4 ^& N9 A, s不溶性食物纖維則有蔬菜中所含的纖維素、樹皮中所含的木質素，甚至
' R4 E# l* a8 w! Y1 O$ s- q0 Z( R蝦及蟹類的外殼中含量相當豐富的蟹殼質、殼聚糖等都屬於不溶性食物
8 D3 d. U- b6 z9 C5 j' q  q6 }纖維。
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, |1 G2 A) H. _( T7 p2 D專家表示：「水溶性食物纖維方面可以經由水分增加糞便的渣質，沖淡5 L% I3 x4 P7 f
有害物質，並將多餘的脂肪包裹住，使它更容易排出體外，而不溶性食* z; {( ?: F6 R5 e- i
物纖維則具有刺激腸壁、促進通便的效果。」  A+ V3 ^5 F$ g3 }2 S, q

6 W9 d) g+ ]( J4 O4 ^- u對女性來說便秘之所以會成為美容的最大敵人，原因就在有害物質及毒8 h7 z1 x. x3 Z0 |6 k) x
素長期存在體內，因而對肌膚產生不良影響所致，因此，就算是為了保
3 v* D9 c# H  ]! \養我們的肌膚，對於含有大量食物纖維的乾燥水果一定要多加攝食。  h, K- ~8 i2 L' J5 g' y
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藥膳專家也指出：「像患有便秘這種雖然不是特別嚴重的疾病，卻會令
. K5 P! }- [* B  |- |人造成不愉快的症狀，最好不要馬上依賴藥物的治療，而是以食物的療
6 w2 U! k$ ?$ `- Q9 L效作為解決的方法才是比較正確的。」4 X0 l) [" U  r3 l( U
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在中國認為「食物」﹦「對身體有效的藥」，是將乾燥水果當作喝茶時3 X7 O" ~( z# G+ C9 F
的點心。正為慢性便秘而煩惱的人，建議你們與其經常隨身攜帶著便秘
% H7 X/ w: ~5 J: _1 h! ?0 P藥物，還不如在平常便逐漸養成食用乾燥水果的習慣。0 V7 v7 ]) s( I3 X/ A. w$ P) v
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【成分已被濃縮的優點】
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. D3 g+ L* n- _. w* l& J" Z! J新鮮水果和乾燥水果間的另一個不同點便是能有效保存。藥膳專家表示
8 `# h0 b* }+ R  q：「中國古代會有各種不同的食物由各地向皇帝進貢，而要求所有的食! n( p" A, L& O4 b# q5 z7 x
物都在新鮮時送達，幾乎是不可能的事。於是為了防止食物的腐爛，將
9 z2 [- a+ I$ k$ ^& c* d食物乾燥後再運送的智慧，正是乾燥水果的起源。以藥膳的效能來說，
' q- M4 j3 a% s/ U0 n: E% P不管生鮮或乾燥的水果，由於並沒有多大的差別，因此能有效的保存，, @/ ~4 @) h  V$ c4 r1 l9 H
不但在使用上相當方便，甚至在營養滋補也相當有效果。」
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儘管效能本身幾乎完全相同，不僅是水果，就連食物經過乾燥後都能使
" r( V* J& v4 y7 i) E成分濃縮，因此以藥效來說還是以乾燥的水果來得高。此外，乾燥水果3 c% V9 ~9 O, e- O
還有一個優點就是能攝取的比較多些。& W4 F1 A* l1 u* T2 z; [
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除了食物纖維之外，鉀的含有量也是乾燥水果較為豐富。鉀具有和體內
+ D3 O+ \1 U1 _4 J不需要的鈉結合後一起排出的作用，因此，血壓較高的人在減少鈉的攝
) H9 q! J' g% s) G$ ?( A# ~: E2 Z取同時，還要隨時注意鉀的吸收。專家表示：「不過，認為雖然攝取了
' x* @1 N1 k% x# t大量的食鹽（鈉），只要用含有鉀的乾燥水果加以補足就沒有關係的想; h8 P4 v3 W0 R( x8 h4 ~
法是相當危險的，因為鉀的攝取過量的話，會對和鈉一起過濾的腎臟造2 p5 h7 s4 j1 I2 X- H4 u
成相當大的負擔。基本上血壓高的人除了要減少鹽分的攝取之外，一定
3 y! \, u! Q7 m9 y" q: c要適度地攝取含有鉀的乾燥水果才可以。」
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【鐵質以乾燥水果補充】
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此外，女性特別容易造成不足的鐵質，也可以經由食用乾燥水果加以攝
7 W' R; F' u2 G取，專家表示：「說到『鐵』說不定每個人都會馬上想到肝臟，不過肝
- v  d7 Y4 V- U6 Q臟中含有相當多的膽固醇，因此對於想攝取鐵質卻對膽固醇數值較高的( G9 n# w3 J/ Y7 w" h3 K5 ^0 @; a
食品感到困擾的人來說，建議你們吃乾燥水果吧。」- t- ?! S* _' j7 Y! n
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鐵質是血液中的血色素合成時必需的營養素。血色素所擔負的是搬運氧
1 _3 y1 d" F. O氣的任務，而當鐵產生不足現象時，這種新的血色素便很難形成，於是: B# g; p, O# N/ t2 y/ r
導致臉色蒼白、肩膀或脖子痠痛、容易疲勞，並經常以貧血的症狀顯現- E) S3 Z9 w0 ?+ _
出來。* h5 _( `& s+ G5 [/ ]5 ]3 T2 x
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專家表示：「中老年的女性也會因為子宮腫瘤等原因而造成貧血現象，$ l4 X! `6 _6 r, v1 g4 b/ ]
雖然是這樣，年齡越大膽固醇值也越令人擔心，在這種狀況下，以乾燥
; Q/ A# c# ?9 {8 z水果來補充鐵質是相當不錯的點子。另外，為了使體內能有效率地攝取6 L0 d' I* f% m$ {8 [7 S  R; T
鐵質，和維他命Ｃ一起攝取比較好。由於乾燥水果是經由乾燥而成的，. i" G  ~  S# L8 z0 g0 q- t1 F' y
其本身的維他命Ｃ含量並不多，因此，建議大家和其他含有維他命Ｃ的+ w9 O' }! _0 R) q) I
水果一起攝食。」
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洋李子的話，可以採取醃泡在檸檬汁中的方法保存。將醃泡的洋李子放
/ A  `  Z! o7 F1 t0 C& L在冷藏庫中保存三天左右，等洋李子柔軟之後連同檸檬汁一起食用就可
5 y. c- x. }5 y" a  F; v以了。' B4 l% `6 |/ W9 j$ v8 |
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【乾燥水果在早餐時食用是最理想的】- R4 h: i( s% [. @1 B# |
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在美國有很多人經常將洋李子等乾燥水果，加在麥片中當作早餐一起食
0 f1 L& Y9 j! c1 ?, p! e( n用，這到底是為什麼呢？專家表示：「由於乾燥水果是含有食物纖維的7 B- W5 k6 T* u3 q
食品，具有促進腸胃蠕動的優點，在早餐時攝取的話能有效預防便秘。6 q1 g! w3 u, {6 a2 K- Z& i4 e. j* v4 d
此外，麥片等食品含有相當多的不溶性食物纖維、乾燥水果則含有相當
: a: l4 T  {  u5 C多的水溶性食物纖維，因此同時食用這二種食物能有效率地促進排便。
$ T( M/ Z# w& e; Z/ l# y」
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8 S/ j' M8 i' w! m$ b8 @3 R乾燥水果是有甜味的食品，而有的人對於糖分的攝取過量相當顧忌。專, B0 m- y0 v" _' Z' P
家表示：「糖分並不會多到令人擔心的地步，相反的，這些糖分在人體
/ c, |" ?. W4 ~( e5 H內還會轉化成為葡萄糖，變成活動身體時所需的熱量。尤其腦部的能量
; \. U: ]1 R$ _# o0 V6 I2 a% e只有葡萄糖能，因此在早餐時食用乾燥水果的話，便能儲存身體和腦部0 W6 W  p4 y8 s! h5 f  ?- I
所需的能量。」
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( v) K! m# [7 @$ D! Y7 R人們很容易有一種觀念：認為「糖分是減肥的最大敵人」。其實，糖分4 @" T  T3 g3 d% L1 N
是會轉化成為活動身體時所需的能量，就像專家所說的：「不活動身體. G3 |- l5 B- F( k& Q
的減肥是不可能的」同樣的經由身體的活動，也會使新陳代謝更為活潑3 B/ S9 W/ [. y8 T
，因此會轉化成為能量的糖分在早餐時攝取是最理想的了。; B$ h7 M# @& ~  R1 A9 S

1 H! }6 _; U9 ^有的人會說早上沒有食慾，不過每天各少量地食用一些洋李子等的乾燥2 L; b& d9 f+ a- q$ Q! M2 g0 \
水果，持續不斷的食用，不但能為身體補給能量，也一定會使慢性便秘
+ \9 q" p1 O# }+ _不藥而癒的。
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3 E/ {! C$ P7 Q% ?& ^7 n【棗子-促進消化、造血作用】
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3 s8 Z0 y( g6 h: ]棗子中含有提高脾中血氣的藥效，具有增加食慾、中和胃酸、強胃且提
& _/ k" O& l9 W8 w! T! S, g4 H升消化能力的機能，不僅具有造血作用，被血液吸收之後還能促進細胞5 R" s- b$ I2 T& o+ I3 Z
的活動、增強肌肉的力量。此外，它還含有利尿作用、強壯作用及保護
; B4 p; m  T9 y$ N9 d肝臟的作用。由於棗子和其他的乾燥水果一樣具有降低血壓的機能，因8 R2 ]% z5 Q4 s, f& r$ }/ w! I
此對於罹患高血壓的人或動脈硬化的預防都相當的有效。" N7 @% i+ R; s8 l
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【洋李子-消除便秘、降低膽固醇】8 i. \9 v: n  r% R/ a3 q8 s
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洋李子中所含的水溶性食物纖維，不僅具有通便的效果，還有降低血液
0 z0 T$ h" H" f2 t* y中膽固醇的作用。專家表示：「美國加州大學戴維斯分校，曾經針對中2 D! t$ N( R" K5 _) z! T
度高脂血症的人、也就是即將罹患動脈硬化的人們，進行了一項施予洋
& V( T- R+ ^1 Z  N; R0 l- p3 g( ]李子的食物纖維及從其他水果中萃取的食物纖維的實驗。實驗結果顯示
% Q! f. ~* z& H% X/ K& d：施予洋李子食物纖維的這一組人的中性脂肪有明顯下降的情形。」
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. a- a8 r8 m: M) k) S洋李子中還含有鉀、維他命Ａ、B1、Ｂ2等物質，因此以美容健康食品來
$ o4 a* w+ D9 T/ G! t6 e說是最好的水果了。如果光這樣食用會感覺太甜的人，可以先用醋醃泡
1 w3 b3 T* T. P2 v. K& k. ?過後再吃。& u5 j. J) x5 O4 E

: \9 ~. `% @( I& c【醃泡洋李子的做法】4 a: {8 {7 a1 g

6 @  Y( Q6 P$ X* Q- C+ N將洋李子放進寬口的玻璃瓶中，醋、水以一比一的比例醃泡，並放進冷7 g6 G' u' [: V9 ^8 Y4 c: b% u
藏庫中保存。所使用的醋不論哪一種都可以，經過三天洋李子中的天然7 C9 a2 P% D: v5 P& ^1 u
甜味會和醋溶合，便感覺到更好吃了。
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【無花果--消除便秘、痔瘡】
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7 `- ^8 S  W. c& I  E7 E1 D無花果正如被稱之為「不老長壽的水果」一樣，以其具有營養價值及藥
6 j6 T  V. V$ W) L效而聞名，由於含有水溶性食物纖維的果膠，因此能使腸子的蠕動更加6 C4 o1 q) L3 R' Y9 @1 a# K
活潑。對於因為水分不足所造成的乾硬糞便，能和水分一起排出體外的
1 c! B" s3 @' z$ {2 S, I水溶性食物纖維相當有效，通便情形改善的話，痔瘡的症狀也會改善的
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' ~. n; D1 V. L1 |7 H3 I另外，由於鉀的含量也相當多，高血壓患者在控制鹽分的攝取之外，也( x4 l% j* P% D' n( i- I# S
可以食用無花果。% S' V+ s3 s; p/ A) [# t- Z
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【藍莓-回復視力、消除便秘】
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* @% ~9 p1 L: D1 z藍莓也和其他乾燥水果一樣，食物纖維含量相當豐富，具有整腸作用、
9 ?: @/ _9 t! E" X4 r1 r* B# \抑制膽固醇增加的機能，此外，藍莓中所含的花色素物質還能幫助被稱$ y) s$ f8 ?8 U0 o3 v
為視紫質這種和視覺有關的物質的再合成，具有防止視力衰退的特徵，& `- e8 N0 L! @7 y% j
中國古時候即將歸類為對眼睛有療效的「醒目水果」，不管在西洋或東
3 p: I3 _7 f# B( ?6 ~; z" _方都以其對眼睛有助益而聞名。0 Y. F+ M* J) P4 a
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有些人會因為藍莓的甜味而介意，其實它的卡路里含量並沒有想像中的
) p! u1 W' b; n# y2 b- w# ~那麼高，當在調理菜餚而需要甜味的時候，也可以藍莓代替砂糖。但是
) w& C  I! @1 k0 q2 Q2 _，得先將藍莓熱煮過後再使用於菜餚中。
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【葡萄乾-改善貧血、滋養強壯】1 Z0 a" y2 ~: J+ Z1 |- Z

4 J# F' ]# m2 A1 O% x+ d生鮮的葡萄中含有體內能量來源的葡萄糖、維他命Ｂ1、Ｃ、鈣等的物
. O. s- f) D. o( _3 ]. `/ {# c質，不過經由乾燥的葡萄乾中的鐵質更加豐富，建議有貧血現象的人必: D$ h; J/ w4 }0 ~* [! _+ Z* a7 d' N
須多加攝食的食品。如果能注意到糖分的過度攝取，即使是不喜歡食用
, [  O0 \7 K/ d4 W$ P; z肝臟的女性或小孩，也能健康地補充鐵質。由於攝取鐵質後全身的血液% l' N- M' g" S) j( ?8 I
流通會更加順暢，肌膚便會出現光澤。& r  m! t) a$ g& _/ J5 H, b
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平時經常食用的咖哩飯或炒飯當中也可以加進葡萄乾的方法，或在平時, g0 n- _1 R$ B% M% O
的料理中經常使用。若要將葡萄乾使用在料理中，也和洋李子的處理方
: D( l  i0 u/ Q& L2 P8 f9 w式是一樣的，以醋醃漬過後再使用，會感覺更美味也更容易入口的。0 [8 p) I( m9 ^8 j
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【柿乾-強化腸胃、預防感冒】9 \. e+ x  i, h/ Q; g$ |
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在東北亞的日本人自古以來即對柿乾相當的重視。柿乾除了營養價值比
/ j5 g" ?2 F" k  b生鮮的柿子還要高，不僅在盛產的秋天，縱使是在冬天仍然能品嚐到柿
0 d6 c2 s9 C$ m6 o' U乾的美味。以其成分來說糖分是生鮮柿子的4倍、維他命則是2倍之多，
4 w5 A' L# _3 B. l因此在腸胃健康、溫暖內臟、恢復疲勞上能發揮它的功效。此外，表面
) d% Z6 }6 b! d8 K4 ?! a# o$ ?1 J的白色粉末（柿霜）能滋潤黏膜、止咳化痰及舒緩喉嚨疼痛的作用，因' E/ g$ l+ N; g! z7 N$ |
此對慢性支氣管炎及感冒等均具有療效。
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* p) z& y8 {7 O# Q) A+ h【杏乾--預防感冒、生活習慣病】
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/ h$ k6 J! r4 C5 z杏子的果實具有均衡調整體內的水分、保持喉嚨乾燥、抑制咳嗽和化痰1 h, F1 c8 s. j  I9 ^
的作用，而乾燥後的杏乾也有同樣的療效，成分則從食物纖維到維他命! |& ]; R. @* a2 {
Ａ、Ｂ1、Ｂ2、鉀等含量相當豐富，對於預防生活習慣病來說，是一種
3 L' |- _" x% P# j+ M5 ]6 S7 {2 l相當引人注目的食品。食物纖維則水溶性及不溶性的含有量都相當豐富
7 T( e7 S- c$ D- {3 @: p0 F5 V4 `+ ]，能讓因為水分不足而造成的堅硬糞便軟化，還能促進腸子的蠕動，是5 a& O$ ]1 [* |2 o0 m4 ~/ c
便祕而煩惱的人會感到興奮的水果。9 a* Q4 I) [* F  z
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【乾燥水果製成的八寶茶】
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所謂的「八寶茶」是用葡萄乾、杏乾、棗子、枸杞、羅漢果、百合根、' K( M9 z# }4 L2 V& u* s7 q2 O
桂圓（龍眼和少量的綠茶沖泡而成，即使在家中也可以簡單的製作。至
) w$ B0 Z( O( C6 h9 F3 Y& n於藥效方面，杏乾及百合可以止咳、消除喉嚨痛，葡萄乾能補給食物纖# Q+ o$ |7 b& I: B
維及鐵質，枸杞對眼睛有助益，棗子及桂圓則具有滋養強壯的效果，因9 i: N" P" B- X% v$ ]6 r; x3 ]; s
此，泡成茶之後能一次吸收到這些乾果中的精華。就算這八種材料不能2 b8 [  K- r: P/ C
完全齊備，也可以依據自己的喜好，將現有的乾果各取適量，沖泡出綜
7 v( U" ]8 H7 S2 M* T合果茶。另外，陳皮或山楂等香味濃烈的食材，泡茶喝雖然也相當不錯7 w: |$ m8 s/ y1 e
，但是像蓮子等本身的味道就很濃的食材，單一沖泡時還沒什麼關係，
& s2 s4 R8 k9 j; X" N如果要沖泡成綜合水果茶就不太合適了，這點一定要特別注意。. s$ I9 F% x, ]$ n5 c6 X$ q2 H( S* O
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【芒果--抗氧化作用、消除便祕】1 ?3 l2 d& [: t5 A& v  `
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即使是新鮮的也含有相當多β-胡蘿蔔素的芒果，乾燥之後的含量同樣相
5 k5 B* K* T* {0 F, M當豐富。由於β-胡蘿蔔素是能溶於油脂的維他命，因此和油一起攝取的
* s3 W4 i( Y2 U* d話，能變得更容易被體內所吸收。不要只吃芒果就好了，而是要攝食以
& S# K8 \: r0 O" N食用油烹煮的料理，或是和油淋汁製成的沙拉等一起攝食是最好的。由9 T" l8 t4 e2 m5 I7 i1 W
於食物纖維含量相當豐富，因此也具有通便的效果。
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% y- B) T7 ]% h【枸杞--滋養強壯、防止老化】
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; _2 d# L; d+ W# t: ]! F' N6 T枸杞不但對眼睛相當有益，就像中國流傳的醫書「本草綱目」中所記述
0 g8 \! H" J0 |( d: I& W/ X  v的：「長久的接觸之後，能強壯筋骨、使身體輕鬆、不衰老且耐寒暑、
/ e! U, W/ K3 w" i% ?補充經氣的不足、使人長壽」，在中國是作為治療腰痛、滋養強壯的藥
; ]4 [! |) L8 r8 J5 v6 A/ s材，甚至對防止老化也相當具有效果。除了可以用枸杞泡茶之外，泡過
* f9 O, \0 n' c3 y6 [6 ?# V水後用在料理上也是相當不錯的。加在餃子的餡當中，能淡淡地滲出枸
+ W2 h2 y- X- s8 X8 h0 s, \杞的紅色，看起來相當的漂亮，因此建議大家不妨試試看。
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/ j6 I, T; }( H* Y! I* i: K' s【料理名枸杞、梨子甜點】! q9 }+ g" y! W; e

; g9 M) g: H1 R7 ~! l' b從梨子的1/4部位橫切開，用湯匙將芯挖出後放進冰糖、枸杞及水1大匙
/ K' p9 z  s) ^1 ]; {。將切開的部分當蓋，在蒸鍋中蒸30分鐘即成。若感覺太甜，可以淋上! T* p$ }6 |0 y" i  Y! {, X
一些檸檬汁後再吃。# y4 o1 C! l' v3 s/ M; _
4 x$ D" M, @1 _, s4 L& v* B
這是小孩子感冒時，母親一定會給孩子吃的甜點，由於梨子是能讓身體
0 ~# h9 e+ f  k8 l涼下來的水果，因此「用蒸的」就相當重要了。感冒時具有抑制喉嚨疼$ t  J; h- F% l- i
痛、咳嗽、扁桃腺炎的效果。
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. ]" E0 G$ V0 S1 c4 `; i用乾燥水果製成的藥膳湯能發揮滋養強壯、恢復體力、消除眼睛疲勞的
3 j% U# P5 V% z& a0 a) C' B) N藥效，在增強體力的同時，還能溫暖身體，因此也能預防感冒。另外，5 P0 u* O7 m0 f  a5 c
依據自己的喜好加一點菠菜也是相當不錯的。
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【料理名棗子、枸杞燉雞湯】
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) [4 A& o! B9 O5 }6 H4 \材料# R/ _- H5 C+ t) N( f

) p+ ?' l$ ]# ~$ Y6 S雞肉(附骨頭)1/2隻、薑1片、山藥1/2根、枸杞20克、棗子20克、水6杯5 K7 _# D7 ]- v* @' Q3 d
、鹽及胡椒適量、米酒1大匙、木耳10克。
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' a: @2 p- i& Z作法
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( }8 f+ V  j0 E9 N! E1.雞肉洗淨後加生薑用水煮，等水開了之後薑福在上面的髒東西清除乾1 {( w8 ]  a7 R/ E4 E
淨。
: W7 `9 q  K2 ]% {8 t3 \. D8 J8 \2.木耳除去根部後浸泡在水中，並切成容易入口的大小。
: o4 v& h0 l2 T' c% Z( U3.山藥切成2公分寬、1公分厚、5公分長。# m; m) J+ R4 ?1 K  t. i' A+ H/ d
4.將1的雞肉連同湯汁及其他所有的材料全部放進燉鍋中，用小火燉煮1. ^: H8 _) x' D  |4 w, o+ G/ r
個小時左右。
1 h( g1 m" N) l0 H8 `& b- o4 K0 M5.最後加鹽及胡椒調味後即可上桌。
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! t! ]" H3 v* p: m【其他各種乾燥水果的藥效】
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除了以上列舉的，順便也介紹一些經常使用的乾燥水果。首先便是蓮子
+ P: R; d5 s/ h9 M& u' V- h，具有止咳、鎮靜喉嚨及健胃的作用，對防止下痢也能發揮藥效。除了! M: F( |+ C, }; t/ f, `4 ~
熬湯喝之外，加在菜餚中也相當的好吃。- @) _' m9 v- H+ |3 b6 E% g

3 G3 V  s; @$ v# v" ]8 d山楂除了對慢性胃炎、消化不良、下痢等腸胃方面的疾病相當有效之外
& H2 w  T' \( N4 c' ?) t，還具有降低血壓的作用，市面上也有摻入山楂的飲料。* e- D3 _: z; [/ h
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（註：不論是那一種藥材，在中藥房都可以購買得到。）
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! S* r+ `2 B/ D# ~9 i本文由【健康Plus雜誌】提供