野孩子

水果乾可預防便秘、高血壓 2 D3 _0 S) y6 y, {

* u; ?! Q$ Z: d9 A既能保存而且不論什麼時候都能嚐到的乾燥水果（Dry-Fruits），由於
- L" m; U" a" o3 a/ G食物纖維和鉀等能預防生活習慣病的成分含量相當豐富。如果在平日能
% |, D' @9 S# `- o積極攝取這些比新鮮水果更加濃縮了藥效的乾燥水果，便能有個不容易% l' Y& `. s3 w" d$ D8 k$ ^) ^
生病的健康身體。* X, N& l+ y( g7 H

- ^- |* d" A. H以乾燥水果的特徵來說，首先就是由於它是連果皮一起乾燥而成的，所* u+ }. P' g( g) x* G
以可以達到「一物全吃」的目的。生食水果時通常都會捨棄果皮的部份
+ i  u+ X3 Z* J3 y，如果一起乾燥的話便能全部食用，因此便能將水果的成分完全加以攝+ D6 j; y7 r+ J& b2 I
取。美國一位進行飲食生活與健康有關研究、翻譯、演講的醫學博士，8 A4 H- b  Q$ c' T8 _
對乾燥水果的營養價值，也給了相當高的評價。他說：「例如：食物纖* `1 b) N- ]% u5 [9 d/ ?
維的果膠有很多是包含在水果的果實和果皮的部分的，因此，連果皮一
( n  d6 N6 L% A- ]起乾燥的水果中，食物纖維的含有量當然就很高了。」0 F" B1 k, p0 v' R

3 m8 f/ P. K; R7 B" _9 E1 F. ]" s5 C【有效率地攝取食物纖維】
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食物纖維中有能溶於水的水溶性、及不溶於水的不溶性兩種。水溶性食- P: r1 V! n, d, m' X% N6 O
物纖維有能成為果醬的果膠、及能成為海藻中黏稠成分的藻杬酸等，而0 a) T) B% A$ d
不溶性食物纖維則有蔬菜中所含的纖維素、樹皮中所含的木質素，甚至
4 ?' \: m' U% E: h. k: z4 ]蝦及蟹類的外殼中含量相當豐富的蟹殼質、殼聚糖等都屬於不溶性食物! r1 ?6 r9 @. Q- r  Z
纖維。
8 X4 j/ Z. W$ t3 s" _) a- [* X# u0 r1 t1 n- A4 @4 X% w# H: B
專家表示：「水溶性食物纖維方面可以經由水分增加糞便的渣質，沖淡
/ p# g6 E) ]8 d7 y# f有害物質，並將多餘的脂肪包裹住，使它更容易排出體外，而不溶性食3 ^3 z  Q, ?) R! \8 `! r
物纖維則具有刺激腸壁、促進通便的效果。」
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2 p3 Q9 h# m5 {7 y對女性來說便秘之所以會成為美容的最大敵人，原因就在有害物質及毒" D9 s' Z9 w2 f3 b! S; K( u
素長期存在體內，因而對肌膚產生不良影響所致，因此，就算是為了保
* f% h/ o( k3 V6 u6 M養我們的肌膚，對於含有大量食物纖維的乾燥水果一定要多加攝食。$ H0 i7 ^5 h5 E% q: i$ E
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藥膳專家也指出：「像患有便秘這種雖然不是特別嚴重的疾病，卻會令% Q- B3 e$ n8 [& _
人造成不愉快的症狀，最好不要馬上依賴藥物的治療，而是以食物的療
2 T2 p3 `- W' u" A2 Y效作為解決的方法才是比較正確的。」' e( B6 w% Z' K

! V9 @! @% ^9 f5 c( A: N6 R# M( R- [; R在中國認為「食物」﹦「對身體有效的藥」，是將乾燥水果當作喝茶時7 a7 P: |( D' A5 K  `. L7 I. o
的點心。正為慢性便秘而煩惱的人，建議你們與其經常隨身攜帶著便秘2 t3 J; T: V3 L* J/ N: n+ s8 K
藥物，還不如在平常便逐漸養成食用乾燥水果的習慣。
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【成分已被濃縮的優點】" Y& Y+ s5 u, d7 P

$ t9 {  e7 o# }' X  Y& ^9 o新鮮水果和乾燥水果間的另一個不同點便是能有效保存。藥膳專家表示
2 |( t7 g1 i; ~+ n4 N# \9 r; E0 d：「中國古代會有各種不同的食物由各地向皇帝進貢，而要求所有的食
/ f/ B0 T. H# u' t8 v物都在新鮮時送達，幾乎是不可能的事。於是為了防止食物的腐爛，將
6 _$ V2 W1 r- J& \1 f8 m食物乾燥後再運送的智慧，正是乾燥水果的起源。以藥膳的效能來說，* c; j5 v& I, U1 p! S. p3 ]) F
不管生鮮或乾燥的水果，由於並沒有多大的差別，因此能有效的保存，. N3 m2 B7 _6 i8 p+ O
不但在使用上相當方便，甚至在營養滋補也相當有效果。」
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儘管效能本身幾乎完全相同，不僅是水果，就連食物經過乾燥後都能使
( k7 S( z1 J  A7 h& x* u1 m  `4 T/ L成分濃縮，因此以藥效來說還是以乾燥的水果來得高。此外，乾燥水果1 g+ X+ D9 o" ?& f
還有一個優點就是能攝取的比較多些。
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除了食物纖維之外，鉀的含有量也是乾燥水果較為豐富。鉀具有和體內
4 `! i/ K  B+ p6 b不需要的鈉結合後一起排出的作用，因此，血壓較高的人在減少鈉的攝7 h% J( W) e) d, S6 O
取同時，還要隨時注意鉀的吸收。專家表示：「不過，認為雖然攝取了
5 |& Y& i/ J" F" t+ S3 _* y( j大量的食鹽（鈉），只要用含有鉀的乾燥水果加以補足就沒有關係的想: O8 @9 Q0 `4 X' W1 [
法是相當危險的，因為鉀的攝取過量的話，會對和鈉一起過濾的腎臟造
: [: M% H" k6 g- b0 z, Y成相當大的負擔。基本上血壓高的人除了要減少鹽分的攝取之外，一定
9 {0 n% A& Z- N2 V5 {- h7 c$ `& j7 y要適度地攝取含有鉀的乾燥水果才可以。」
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- J- D# Y$ Z- {4 m+ g7 C6 f+ M- _【鐵質以乾燥水果補充】
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9 a1 S  F1 O- F2 Q2 a0 D此外，女性特別容易造成不足的鐵質，也可以經由食用乾燥水果加以攝
( |" s4 Y8 O' J% }( @+ q* ~取，專家表示：「說到『鐵』說不定每個人都會馬上想到肝臟，不過肝0 Z7 k  m4 u5 [9 Q6 ?9 u' O
臟中含有相當多的膽固醇，因此對於想攝取鐵質卻對膽固醇數值較高的  D' }* A8 i, K4 w! s
食品感到困擾的人來說，建議你們吃乾燥水果吧。」* p( p0 {. ]- ^$ n

' ^( a  U/ T  M- ?% d7 z9 N鐵質是血液中的血色素合成時必需的營養素。血色素所擔負的是搬運氧( T, A& l7 W* j5 K3 k/ R. ]! a
氣的任務，而當鐵產生不足現象時，這種新的血色素便很難形成，於是' i  [6 q; j9 m$ F# d/ X
導致臉色蒼白、肩膀或脖子痠痛、容易疲勞，並經常以貧血的症狀顯現
$ z" h- }* J2 u, K# K2 ]+ @# v) f  y出來。1 U& G6 B% T" R( T8 ?

1 S+ F) _6 G1 d0 h( J/ Q* I2 D, m專家表示：「中老年的女性也會因為子宮腫瘤等原因而造成貧血現象，$ m! J+ f- _- c1 u3 I6 Z$ h$ h
雖然是這樣，年齡越大膽固醇值也越令人擔心，在這種狀況下，以乾燥
# J+ y9 n6 \5 j& r; Y水果來補充鐵質是相當不錯的點子。另外，為了使體內能有效率地攝取$ \( w- K* L- R) e) N# s( C
鐵質，和維他命Ｃ一起攝取比較好。由於乾燥水果是經由乾燥而成的，
6 `" l$ T/ c" o, @5 ?) E其本身的維他命Ｃ含量並不多，因此，建議大家和其他含有維他命Ｃ的
" Q1 D( _4 O2 r$ u/ X水果一起攝食。」$ @; q8 a8 j7 D: d

, ^& \, x# A! t# W- F洋李子的話，可以採取醃泡在檸檬汁中的方法保存。將醃泡的洋李子放
- A6 J+ R# L5 j  R在冷藏庫中保存三天左右，等洋李子柔軟之後連同檸檬汁一起食用就可
. Q. ^7 o* I; d% |* M! }以了。
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【乾燥水果在早餐時食用是最理想的】! X, ]+ g+ q0 Z2 O6 c. t) L& C
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在美國有很多人經常將洋李子等乾燥水果，加在麥片中當作早餐一起食7 _/ c, d$ Z/ \+ Y9 b- s
用，這到底是為什麼呢？專家表示：「由於乾燥水果是含有食物纖維的" V: |7 |. v" t
食品，具有促進腸胃蠕動的優點，在早餐時攝取的話能有效預防便秘。# n% i" l' U- m) z" z0 A3 H% T; a
此外，麥片等食品含有相當多的不溶性食物纖維、乾燥水果則含有相當6 N/ o- x, E. J* O6 t2 x- f
多的水溶性食物纖維，因此同時食用這二種食物能有效率地促進排便。
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# D+ y  ^. p8 B3 o7 x4 w8 `乾燥水果是有甜味的食品，而有的人對於糖分的攝取過量相當顧忌。專
1 o& k& Q' K: c; k, G  H2 Y# B家表示：「糖分並不會多到令人擔心的地步，相反的，這些糖分在人體
0 [& |/ D+ }" a- K% }內還會轉化成為葡萄糖，變成活動身體時所需的熱量。尤其腦部的能量
: {" y! b- ]* s) Z! ?+ z1 d只有葡萄糖能，因此在早餐時食用乾燥水果的話，便能儲存身體和腦部; \" t8 `' d' d1 k7 X% {
所需的能量。」' J* J8 {; m" R0 U9 {

) R& j- b/ O; U, @人們很容易有一種觀念：認為「糖分是減肥的最大敵人」。其實，糖分
* Z& N- k5 E& X" u" Q是會轉化成為活動身體時所需的能量，就像專家所說的：「不活動身體
" G9 z7 q; S# A/ D* G" {! ~的減肥是不可能的」同樣的經由身體的活動，也會使新陳代謝更為活潑
1 j" k# s! A6 i，因此會轉化成為能量的糖分在早餐時攝取是最理想的了。; Y: T3 U- r! T- F$ F
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有的人會說早上沒有食慾，不過每天各少量地食用一些洋李子等的乾燥
2 o( R" n  B( X3 j/ j水果，持續不斷的食用，不但能為身體補給能量，也一定會使慢性便秘8 }$ T6 M% }1 ^$ U
不藥而癒的。8 I7 i4 T/ H& V

- V6 |' Y7 A0 Q8 h0 @( h' W# ^【棗子-促進消化、造血作用】
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棗子中含有提高脾中血氣的藥效，具有增加食慾、中和胃酸、強胃且提( Z: I' f4 O- p& Y( r; j
升消化能力的機能，不僅具有造血作用，被血液吸收之後還能促進細胞) m  Q! T  T3 g( {$ Q( G# c: j5 T
的活動、增強肌肉的力量。此外，它還含有利尿作用、強壯作用及保護
2 N0 @1 G( s8 T; c0 L" z肝臟的作用。由於棗子和其他的乾燥水果一樣具有降低血壓的機能，因
9 j5 D$ I. S$ y此對於罹患高血壓的人或動脈硬化的預防都相當的有效。
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【洋李子-消除便秘、降低膽固醇】
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2 h9 ~0 Y9 L- d. p洋李子中所含的水溶性食物纖維，不僅具有通便的效果，還有降低血液4 _1 D- v) q* `  R
中膽固醇的作用。專家表示：「美國加州大學戴維斯分校，曾經針對中3 e- }9 |1 q% d  X! W4 ^
度高脂血症的人、也就是即將罹患動脈硬化的人們，進行了一項施予洋
' [$ t* P' R" q. g李子的食物纖維及從其他水果中萃取的食物纖維的實驗。實驗結果顯示
9 [- v$ q- A% t) b：施予洋李子食物纖維的這一組人的中性脂肪有明顯下降的情形。」( g$ A0 e" R% r+ e5 i# F; e' j1 K

5 T- H; A+ T* l; }1 }/ u! {2 }洋李子中還含有鉀、維他命Ａ、B1、Ｂ2等物質，因此以美容健康食品來
# C& Q+ t+ b3 Z! X4 }& {8 G說是最好的水果了。如果光這樣食用會感覺太甜的人，可以先用醋醃泡
* I% L- \7 j( m' _) f過後再吃。/ J/ u5 N1 U" Z/ |0 w" ~

& c  C% M4 s0 F" R: }【醃泡洋李子的做法】& t7 `/ k  R+ q7 P  Q0 k& Q* M
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將洋李子放進寬口的玻璃瓶中，醋、水以一比一的比例醃泡，並放進冷, d& P3 f; A9 z* i: l
藏庫中保存。所使用的醋不論哪一種都可以，經過三天洋李子中的天然. q, M- {. x# Z/ z
甜味會和醋溶合，便感覺到更好吃了。
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【無花果--消除便秘、痔瘡】
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: L; m) u; I  T, K. \/ @( M+ F% R" ~% f無花果正如被稱之為「不老長壽的水果」一樣，以其具有營養價值及藥6 \# k; L! s  A5 y% b$ M, ^; H7 _
效而聞名，由於含有水溶性食物纖維的果膠，因此能使腸子的蠕動更加2 c% l) b% D7 Q' ], a
活潑。對於因為水分不足所造成的乾硬糞便，能和水分一起排出體外的
! E9 z0 H! H1 U1 [; r0 [5 X7 _9 ~水溶性食物纖維相當有效，通便情形改善的話，痔瘡的症狀也會改善的
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另外，由於鉀的含量也相當多，高血壓患者在控制鹽分的攝取之外，也
7 A2 N1 ]. F% C# {' \2 R. n/ L& h可以食用無花果。
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2 t7 g( P) W; h4 {【藍莓-回復視力、消除便秘】
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; p( v  i% y( }2 N1 }藍莓也和其他乾燥水果一樣，食物纖維含量相當豐富，具有整腸作用、
( k1 N" X3 b, l4 {抑制膽固醇增加的機能，此外，藍莓中所含的花色素物質還能幫助被稱
5 {2 r; a4 l. I8 C! w; d) @7 l為視紫質這種和視覺有關的物質的再合成，具有防止視力衰退的特徵，
  z" z, h3 N+ Y$ @3 Q中國古時候即將歸類為對眼睛有療效的「醒目水果」，不管在西洋或東) v. R1 a# n) h7 `8 p8 Y
方都以其對眼睛有助益而聞名。
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1 H6 g: z+ ~. U1 E) V+ a9 L0 ~有些人會因為藍莓的甜味而介意，其實它的卡路里含量並沒有想像中的
, i: {! }& r' y% O( A6 G& n2 Z9 q那麼高，當在調理菜餚而需要甜味的時候，也可以藍莓代替砂糖。但是' e" p+ t" g7 y/ B
，得先將藍莓熱煮過後再使用於菜餚中。, _  C: }8 w4 @3 G: Z; B
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【葡萄乾-改善貧血、滋養強壯】3 c! s* \% q* {' K
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生鮮的葡萄中含有體內能量來源的葡萄糖、維他命Ｂ1、Ｃ、鈣等的物
' n! [& l% M$ l# u; I" W6 G質，不過經由乾燥的葡萄乾中的鐵質更加豐富，建議有貧血現象的人必
9 d% ?; D: Z! p! I" d! U) z1 @須多加攝食的食品。如果能注意到糖分的過度攝取，即使是不喜歡食用
) h6 ^6 H+ T* p9 H" o1 I' L肝臟的女性或小孩，也能健康地補充鐵質。由於攝取鐵質後全身的血液2 Z! h+ I, T( @4 [1 b6 a3 L& i
流通會更加順暢，肌膚便會出現光澤。
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平時經常食用的咖哩飯或炒飯當中也可以加進葡萄乾的方法，或在平時
% x2 I/ C) J0 M7 [/ v的料理中經常使用。若要將葡萄乾使用在料理中，也和洋李子的處理方
" d4 p* ]8 T2 ~& Q. l' h式是一樣的，以醋醃漬過後再使用，會感覺更美味也更容易入口的。
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【柿乾-強化腸胃、預防感冒】' H4 Q' q4 p" [: B+ S- b' }  V

; M9 W' j& d$ L6 P; W$ g在東北亞的日本人自古以來即對柿乾相當的重視。柿乾除了營養價值比
3 D0 a7 C$ ?- Q1 A! ]+ n2 C生鮮的柿子還要高，不僅在盛產的秋天，縱使是在冬天仍然能品嚐到柿; ^: X( c( ]* F4 u! _/ o
乾的美味。以其成分來說糖分是生鮮柿子的4倍、維他命則是2倍之多，
" ?  ]3 c( Q0 r. E5 w7 Q+ \2 {因此在腸胃健康、溫暖內臟、恢復疲勞上能發揮它的功效。此外，表面( r5 {  T! {6 d7 u& G0 ~
的白色粉末（柿霜）能滋潤黏膜、止咳化痰及舒緩喉嚨疼痛的作用，因
3 s& P# k# e: U此對慢性支氣管炎及感冒等均具有療效。. E: b4 L' V2 z2 |5 L$ d
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【杏乾--預防感冒、生活習慣病】8 k: v% g. L) o/ J

+ ]4 `" B' E; Q9 ]: ]' p杏子的果實具有均衡調整體內的水分、保持喉嚨乾燥、抑制咳嗽和化痰! {1 ^/ N" m" d$ e1 f
的作用，而乾燥後的杏乾也有同樣的療效，成分則從食物纖維到維他命; i. `$ y* `" G3 ?) D- U$ t" Z
Ａ、Ｂ1、Ｂ2、鉀等含量相當豐富，對於預防生活習慣病來說，是一種
, {. Q7 u$ o5 s& G0 M# z7 X2 t! X相當引人注目的食品。食物纖維則水溶性及不溶性的含有量都相當豐富9 K6 n5 j: _$ a5 Q
，能讓因為水分不足而造成的堅硬糞便軟化，還能促進腸子的蠕動，是
( Z+ r; ]* C) ~便祕而煩惱的人會感到興奮的水果。( N, ~! K9 N' I4 V% B+ k
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【乾燥水果製成的八寶茶】
  s$ E/ Z: ^( I8 o5 H8 M7 E6 q! x  V& Z6 j0 S+ c: n5 t+ s5 G2 {: r
所謂的「八寶茶」是用葡萄乾、杏乾、棗子、枸杞、羅漢果、百合根、
  z& K( I7 u, C& Q3 _/ ^桂圓（龍眼和少量的綠茶沖泡而成，即使在家中也可以簡單的製作。至3 L! I, \" {" w7 q; [' i7 ?# G) J$ o
於藥效方面，杏乾及百合可以止咳、消除喉嚨痛，葡萄乾能補給食物纖8 A8 k4 d* R: F
維及鐵質，枸杞對眼睛有助益，棗子及桂圓則具有滋養強壯的效果，因
0 m: t0 J" H: @) \1 t, @此，泡成茶之後能一次吸收到這些乾果中的精華。就算這八種材料不能
3 g3 J, [; N# V+ G5 L# U  Z3 x完全齊備，也可以依據自己的喜好，將現有的乾果各取適量，沖泡出綜
  V$ a/ z  G9 x合果茶。另外，陳皮或山楂等香味濃烈的食材，泡茶喝雖然也相當不錯
! ^% L9 H# z$ q( A8 z4 D5 ~9 m6 v" K5 Z，但是像蓮子等本身的味道就很濃的食材，單一沖泡時還沒什麼關係，; J; {8 p1 L# l- T; t/ I
如果要沖泡成綜合水果茶就不太合適了，這點一定要特別注意。
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3 \8 R# U' J* H, y8 X) [1 u5 d【芒果--抗氧化作用、消除便祕】/ M8 ?& e& a9 X( u

7 w0 a) E9 @3 {. G" X% T/ V+ J即使是新鮮的也含有相當多β-胡蘿蔔素的芒果，乾燥之後的含量同樣相
6 _  f! m3 Y1 c% K, ~+ J. u當豐富。由於β-胡蘿蔔素是能溶於油脂的維他命，因此和油一起攝取的) _0 h- C7 I2 t( v
話，能變得更容易被體內所吸收。不要只吃芒果就好了，而是要攝食以
  p/ x# {- L0 x9 `) h食用油烹煮的料理，或是和油淋汁製成的沙拉等一起攝食是最好的。由. |& W" k5 R9 J+ g4 P& c, k
於食物纖維含量相當豐富，因此也具有通便的效果。" h8 a$ C5 t4 Y# K4 |) J: T, I
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【枸杞--滋養強壯、防止老化】
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. o4 S# A: ~3 F6 O3 q枸杞不但對眼睛相當有益，就像中國流傳的醫書「本草綱目」中所記述
5 Z5 Z; k" r4 O4 U7 y4 M- V7 _的：「長久的接觸之後，能強壯筋骨、使身體輕鬆、不衰老且耐寒暑、$ d6 f; ^6 {# Y  N( z
補充經氣的不足、使人長壽」，在中國是作為治療腰痛、滋養強壯的藥
  W+ R* F+ ?8 Q/ g9 D, }材，甚至對防止老化也相當具有效果。除了可以用枸杞泡茶之外，泡過! u% J* [8 X8 s
水後用在料理上也是相當不錯的。加在餃子的餡當中，能淡淡地滲出枸
& ?) @9 X: N9 G1 J杞的紅色，看起來相當的漂亮，因此建議大家不妨試試看。& z! X+ X+ W* q. Q2 c# M! m# t
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【料理名枸杞、梨子甜點】8 q( q5 a- p7 x* b2 t: B
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從梨子的1/4部位橫切開，用湯匙將芯挖出後放進冰糖、枸杞及水1大匙7 q3 H7 t+ t6 C9 f( |
。將切開的部分當蓋，在蒸鍋中蒸30分鐘即成。若感覺太甜，可以淋上
/ D: Z, M/ T2 u4 s* J一些檸檬汁後再吃。
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這是小孩子感冒時，母親一定會給孩子吃的甜點，由於梨子是能讓身體
9 i. @. @. G* O! Z" E涼下來的水果，因此「用蒸的」就相當重要了。感冒時具有抑制喉嚨疼" ?" B) A9 f; N5 m: G" P
痛、咳嗽、扁桃腺炎的效果。
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* e$ _& g- S: W. c! K+ f9 B用乾燥水果製成的藥膳湯能發揮滋養強壯、恢復體力、消除眼睛疲勞的
1 @* `$ F1 J! Z. }藥效，在增強體力的同時，還能溫暖身體，因此也能預防感冒。另外，! y0 u- V0 x3 Z8 |
依據自己的喜好加一點菠菜也是相當不錯的。8 Q# R, _1 Z3 X- K# [
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【料理名棗子、枸杞燉雞湯】0 I, U* O) \9 t9 U$ Y
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材料
  h# T) @9 D/ `0 P6 D7 E8 V2 ^! L4 p6 m1 y$ d. ~, o( Q" L
雞肉(附骨頭)1/2隻、薑1片、山藥1/2根、枸杞20克、棗子20克、水6杯
$ B/ L( j, {4 V9 Q! J# w% u! }、鹽及胡椒適量、米酒1大匙、木耳10克。
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作法7 X' S$ K! L& g. A
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1.雞肉洗淨後加生薑用水煮，等水開了之後薑福在上面的髒東西清除乾
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2.木耳除去根部後浸泡在水中，並切成容易入口的大小。
2 T, ?0 E2 u# U1 S8 R6 f3.山藥切成2公分寬、1公分厚、5公分長。0 ^3 ]& X) y% k! V( _
4.將1的雞肉連同湯汁及其他所有的材料全部放進燉鍋中，用小火燉煮1
3 N& A# Y) b% ~. J6 i# _& W個小時左右。$ R$ D5 ?; c1 f5 M9 S8 b' ^
5.最後加鹽及胡椒調味後即可上桌。
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【其他各種乾燥水果的藥效】
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除了以上列舉的，順便也介紹一些經常使用的乾燥水果。首先便是蓮子
5 j9 r' J7 g) a  @，具有止咳、鎮靜喉嚨及健胃的作用，對防止下痢也能發揮藥效。除了5 X1 ?+ w( X4 K. _% r, g
熬湯喝之外，加在菜餚中也相當的好吃。& c: V: v: ]0 g% Z8 B6 Y

( ~& D$ y$ K* Z: [* K( o山楂除了對慢性胃炎、消化不良、下痢等腸胃方面的疾病相當有效之外
: I! |& B. i2 d, D1 W  @$ n，還具有降低血壓的作用，市面上也有摻入山楂的飲料。/ ^( d$ M( V2 D: h8 y

. n6 U# I' \; |# X（註：不論是那一種藥材，在中藥房都可以購買得到。）
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