野孩子

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
9 A6 ]9 [0 M/ Q2 o- M* N   j& R3 r* @; r5 F! y' c; X
很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對7 a# j( E. j4 }% \* t/ p0 {
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關% {2 n# X2 H' E8 ~; d9 {9 S  ^# ^
節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，
' ]/ [$ n7 ^- @+ u$ k這疾病和個人的飲食習慣有關喔。! I; U' ?4 d7 K! a/ A( |1 R$ v

( v# C& v# k- i2 l! ?2 }3 W& s1 l一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和9 |! B: l1 K+ @" O2 F) \+ O
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜9 x% v. e8 o9 M+ n7 j& K
的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
5 K( k1 b3 `2 h5 @機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
' [4 H, C/ }7 e2 V0 f: g' @2 V7 A* k
食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，; a1 {4 m) n1 |5 f. q: }
而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這8 |4 ?0 i/ j. I: r. t- {. H
也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較
* z1 {3 f) c' m. n# Y少患上心血管類疾病的原因。( a* g/ t+ A4 `  W+ j! |

8 |( J* |. q1 [$ F2 w* N! `4 D7 b. ], {' J5 E. S) D7 ?; W1 g
本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供