野孩子

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了 ; ~/ s3 M) m% H4 p/ e7 X# L

3 O7 R  x" E8 i" H/ O很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對
) D, q& {0 F% B1 v3 r0 v  V8 Q+ f身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關
/ V# [- ~% |9 T節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，
+ t9 e" L' s* G8 G這疾病和個人的飲食習慣有關喔。, i' Z+ K) y8 v; }  g& _, T
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一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和; s, G: g  ]) Q  [" V
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜
& o$ @9 g( S5 ~% h# J的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
$ \# ~1 S. K% a) j6 a  E; ?機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。1 V, `% z- I: {0 X; q% h
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食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，' S; j9 _# @* n
而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這! N4 |5 B; C5 W& ]2 i+ Q7 X. z
也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較
9 R8 f# L4 j- ~* `少患上心血管類疾病的原因。
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) K- ^* P/ ^; ]! J: y本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供