想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對
' p$ p6 i8 N s" X' i身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關
4 `' }2 Y/ K# R) x節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，/ K0 \/ m+ K! k( K: t( I3 i
這疾病和個人的飲食習慣有關喔。8 l3 o. C5 U# e7 ~5 A4 a' p- }
# _2 @0 y# V) p. p' L, `0 X一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和1 E$ B( W; l# W. e, W
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜/ c; [4 E- c2 d% ]
的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病- C+ j) _7 i m3 f# ?3 K$ h
機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
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食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，
8 c3 y. ^5 u0 k% l& `% ?9 E! m而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這
/ f* Z# X1 e7 n( X也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較! G {0 t% Y6 c1 j! w, P
少患上心血管類疾病的原因。- F6 g. N, m' ]. C! @/ G
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供
