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$ a, G' ~& S6 L7 o7 P* @/ o/ a% j材 料
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羊 肉 片 半 斤
3 e- J9 j: Z0 d/ @/ Q5 y/ p4 Z
) [! o0 _0 y: m4 C- b4 ^當 歸 3 片
4 P( i# [7 x+ a; K+ V
& D" C3 d0 m& k& X薑 片 （ 絲 ） 半 杯
5 w& n: R+ X$ F B. E1 i% I1 c. l6 I/ H
米 酒 1 杯
2 @& N$ x0 V5 g
# h( m3 B% S* {5 F. ?冰 糖 少 許
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" a* q! ]8 K) p$ u6 `+ {
鹽 少 許
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! K+ _4 O4 M$ W; Y5 W7 F
+ M) p" ^! s/ k" j2 M做法
* k( u' p! o) w) i' B8 v: W先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
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剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
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放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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提 醒 你
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平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
