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3 P/ \. ^( Q# _; Y材 料
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羊 肉 片 半 斤
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( a: E) H$ V# i當 歸 3 片
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- X% ?0 r& L5 } x# _薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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1 G. x$ h- n; R. d米 酒 1 杯
8 p: }- D( a4 ^# Q0 ~3 d, ~
* [4 r! Y4 Z# ~8 W' L: {" `: G冰 糖 少 許
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4 |7 |' r! n9 e. U鹽 少 許
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做法
. o; ^ S2 ?- V) f4 M. G先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
8 q0 f; s$ n9 Y& x* C/ B. X剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
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放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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提 醒 你
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% l X; r- B/ B平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
