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! L8 z }1 P" p& ?( k" S材 料
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羊 肉 片 半 斤
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當 歸 3 片
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薑 片 （ 絲 ） 半 杯
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) D7 q3 E: L1 d5 W2 t" n, O; a& u) `米 酒 1 杯
6 }) S. d+ ` ~$ E$ B8 C% B' N6 S
6 W+ f4 }' n) i& M冰 糖 少 許
) o6 ^3 n! g! R" A
) Y( H" U9 k G$ m) `; M鹽 少 許
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做法
; ]1 \+ Z9 }$ ?: w6 E先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
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剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
6 G& T& Q7 t6 ~0 x8 ~放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
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提 醒 你
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平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
