野孩子

鮮炸熱狗起士捲
5 k* V$ Y! s5 [2 C4 t3 O! Y+ ~% a2 E8 O3 C) l( B" z2 _
7 b1 u2 {( U/ r* i4 z2 y. K
( z( ]5 ^8 S% b5 d2 D8 }  t% g3 K9 ~
9 \. @& f  D4 I; R! x; A
  9 L8 E6 u/ ~/ d. a4 v& P
【材　料】
( ?* |4 ^, I0 I6 k7 F% S2 a; [! V
# G  ~$ a2 z" f, ]. o  w艾登起士  3片7 D$ c! J% D; ^' w' a& q& S

, ]& G# H3 ?$ F2 Y3 a, g% v熱狗  6片
0 t$ W- R. b4 X   u  m; G3 q, P9 W, B0 }
低筋麵粉  適量# l! p/ ~. N. o& z# E. E# Y

5 O3 d0 I- L" U蛋  1個
9 x: N$ k# @2 M3 ] 0 O& x( E  [, J8 s& q$ }
麵包粉  60g
7 a% [& \0 V0 p7 P) }
6 m" j9 d; v( y- \- P) \  _, ~3 t橄欖油  適量
" P3 Z- \( T# E1 j1 r2 w
9 E4 v' r! A4 s; B! ~2 Q6 S【做　法】 , s% P: a: Q6 D6 T
1.將艾登起士與熱狗切成長型薄片備用。
1 ?' C9 J& O! N4 D- F
8 C+ O7 t1 x9 G% ]2.將長型熱狗薄片放在起士片上捲起來，依序沾裹低筋麵粉、打散的蛋汁、麵包粉備用。+ Y# q* }; \5 r1 [$ |. \* {
+ F$ A* l7 V/ T: [6 d7 A1 h+ `
3.準備180℃的油鍋，以中火將作法2的起士捲炸至表面呈金黃色即可。