野孩子

佐餐配酒極品Appetizer" K0 |2 E6 C* q4 y" w* N! z

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【材　料】
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蒜頭  2顆) z- v2 N+ _8 M+ c4 V; S

. N) A8 A+ |1 |; a' o6 Q  J- @羊奶起司  50g3 T, S- V8 E. Z9 p% @: ?

: W9 s  X7 u. r6 i- c橄欖油  3湯匙; p( U7 ^) C, X$ J

+ u0 Z4 [. E$ s葡萄醋  1/2湯匙
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法國麵包  適量
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+ f+ `$ ]1 @# b6 p, P6 F" S【做　法】
3 t# k2 C- ?% d( m1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。
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2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。