野孩子

佐餐配酒極品Appetizer2 I7 I1 h7 Q1 C  U4 G' `1 G7 s

( [5 a) N) I0 ~- {* Q& p3 P* @! F

; F9 j9 i3 r2 O& k, Z2 [+ `
; a3 M8 y5 A6 m  
; H7 N$ q. o6 n【材　料】
' C! N3 I9 H& r
2 n, M1 y1 ]4 k6 N蒜頭  2顆
/ @; Z5 ~1 B6 l" N" {) v' u ) ^1 h$ C( i4 |+ T
羊奶起司  50g6 d9 `" h" U+ U1 b$ n/ Q" i
/ _5 \% l6 F# O! K9 D$ w8 _3 P( f
橄欖油  3湯匙. y7 y" d; a1 E# t( Z; ~; ]

9 g# T4 l" u" T0 ^. a5 `1 a$ p葡萄醋  1/2湯匙
/ j2 a8 G4 B. @$ B2 `- J
5 s9 I% \* y) A+ t9 i/ c法國麵包  適量2 o3 T( ~4 a9 Z8 R

. u, I8 g. Z. p【做　法】 & [! v1 T$ S  O. o1 Z/ P( B
1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。$ A$ S* f' N: a8 I0 v4 z
3 A, n! t- n( ~! K3 m
2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。