野孩子

佐餐配酒極品Appetizer
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【材　料】+ m# f' y/ \% F( _3 p* G1 {
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蒜頭  2顆
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: M5 t7 G' F1 U' F3 ?2 C羊奶起司  50g4 q6 X* o& Q; [0 P& ^

. V& W$ l& c+ z( x橄欖油  3湯匙' \$ j) H1 E" G' ]
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葡萄醋  1/2湯匙
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法國麵包  適量
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【做　法】
1 k* G7 Y# i3 d! z6 U1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。
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2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。