野孩子

佐餐配酒極品Appetizer8 j* S0 q3 W3 w1 k, x2 `1 s
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3 w# _% j9 S& @【材　料】
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蒜頭  2顆
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5 E* x  D4 S# z. g6 A  F4 _羊奶起司  50g
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, J7 P* [9 r3 _橄欖油  3湯匙, i# |9 Q  U" V+ S- h9 ]
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葡萄醋  1/2湯匙
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法國麵包  適量! h3 {" @) C7 D' U. c) X; Q
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【做　法】
: i9 j: I5 C2 B1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。
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2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。