野孩子

起司花園沙拉( C4 L# W9 \# {3 \* h2 ]

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6 ?% v# w3 J, z, [. \0 ]* Z【材　料】. a: o3 J& {7 a1 G# v

0 J; z% i+ x+ c1 d# `美生菜  數葉" P7 O* a$ A  f, T. m' m. t! F/ r
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小聖女蕃茄  4粒
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小黃瓜  4小段
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蘋果  1/4個
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8 V" D" j# r* \" J7 `洋菇  1粒
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羊奶起司  1湯匙
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葡萄醋  1湯匙* s1 M( P. c- n5 Q
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特級橄欖油  2湯匙4 _/ S$ y9 |+ Y1 w. d  U, Q3 Z9 ]0 B

. ~# D  D5 T6 H$ ^【做　法】 3 g' R1 Z; a6 J+ T
1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。3 G- i+ S( C# I: r4 A; v/ S1 e/ U
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2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。