野孩子

起司花園沙拉: O5 t" k+ x! v. B4 M
: o& @4 I$ Y& A0 n' s; ?7 N
& m$ \% R% ^  A

, O6 B# g' p( ^/ X8 [
7 B3 @# Q& q; m, |% \  c5 Q  ' t: R, S! y8 O, A4 r5 c, K. A) p$ y
【材　料】( k9 A$ w( l7 b1 s- ]1 v

3 }" \  C3 _+ S) `# z6 s# v美生菜  數葉% w+ G+ p  T6 u0 m& B
" n, G, N2 Q5 h
小聖女蕃茄  4粒' }" D9 x% F5 Y; e$ X# h
2 F$ u2 `( M, [- L
小黃瓜  4小段& {) Z& g: T0 ?& g

1 A) H5 l: D2 [5 s% X蘋果  1/4個
. ]1 l0 j1 {& @; y" ?3 r * t  F1 u( ?8 F; E$ Y; x8 L# v
洋菇  1粒5 U  @* k' V+ `6 w! j

! U8 N. F, Z7 p' T1 V4 x1 z羊奶起司  1湯匙+ f  ]) c% `! w2 u# U

" ]- U  A# `0 m6 G# U葡萄醋  1湯匙
: g9 M7 `/ C' m; N. M8 R9 A 8 k; Q2 n6 o8 H6 x# K: D4 @0 j
特級橄欖油  2湯匙
% z) [& a6 o+ m" i : }; f+ h' i9 J8 U
【做　法】 ( `% Z4 Z: f" @6 z
1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。
4 v. [8 a7 [  A3 c* i* M! ?
! J( ^+ U; H) d6 s7 m' r7 ?2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。