野孩子

起司花園沙拉
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【材　料】
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' x3 V6 j( E  s! d1 M/ n6 I美生菜  數葉
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) V7 j% b) ^' s5 H" @9 p2 |小聖女蕃茄  4粒" i6 x; F5 c; x: W
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小黃瓜  4小段& n! \) T3 x  \+ }- U4 k: }

' r, c1 b% H: _7 x. K蘋果  1/4個9 {" w- [) X0 y3 P- W3 `) e+ Q% `: R
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洋菇  1粒
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5 j5 a3 K# v* m羊奶起司  1湯匙: G: ]. p  H" G/ `

. ]4 G( b8 T( O) i葡萄醋  1湯匙1 l5 h4 m% d/ t( S, [, q9 }

4 d" U! ]7 e+ m" k0 g特級橄欖油  2湯匙2 Y( v! X1 V: U* F* l4 j9 h

0 e2 R# N0 t3 C: @【做　法】
* q2 ~7 F' N6 R- t; J5 m1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。
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2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。