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馬自拉起司香料焗野菌0 z" j; @7 _0 A/ A% X
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  I6 j. _! A3 f& a【材　料】
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; ?2 Q3 p1 ]3 Y$ w& x蠔菇  10g! u6 |# ?8 y% ?; n( X: t
; n( Y; z& Q( p% C9 Y
蘑菇  10g/ u+ }& z3 R* C; D! Q/ U0 L  A1 M

. U" W2 |1 @* c& O4 P牛油  5g1 b8 G' Q) t$ e, i, p: h& I  u

- {* a5 Z# z, [/ \* t大蒜  2g/ X% l- x; X5 w% }  m3 u/ V% C7 v
. M$ I( q" J& g" U
鮮奶油  10cc
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馬自拉起司  30g
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【做　法】 ' i' U- r% u1 l( _' i, g6 d1 A1 {( t
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。% W  G. Y1 l- R

4 g  k( |  W+ ^# W2 ]2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。