野孩子

馬自拉起司香料焗野菌# j3 H. U9 L; E0 Y' S: E" }4 {

4 J6 X! P  o3 I) A1 w. w" W4 A
* R8 A1 a6 p' W* J
& q  q5 M) u8 h7 k% b/ q/ i, d, j$ h% C& y
  
" P  {, F3 ?5 E5 T4 E7 n【材　料】
2 z. D7 }4 D  L : O% u% T' ?, s% w4 L# q, J
蠔菇  10g* V7 O" U8 f4 B/ F' A3 L8 W

' Y$ Y0 {+ M# M蘑菇  10g
6 b9 w) v3 T% D$ M) u
) D. n0 \. a6 O6 M. X牛油  5g
% U; n" a! L; C) h- r
' J5 R1 _, F6 c) h( N' w大蒜  2g  @- a: ?. j5 {6 w2 ]

/ S' N8 q7 x' ?! i9 a鮮奶油  10cc) a( B) R  ]* W4 }! j

9 q. @1 X% V. a& U& V3 I! R9 {6 G8 Q馬自拉起司  30g' X( l$ R8 o- ]  h9 H4 @' @
8 W5 t2 q/ Y# ]9 A: l3 ?! I
【做　法】
  _% V% a# }/ ^: X5 K* u7 E5 f1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。' E1 t* l5 Z7 t' ~1 _9 i, z

0 x+ h$ l) v) g2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。