野孩子

馬自拉起司香料焗野菌& g" R% @8 ~# p- E# q+ k1 E
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. T; u. ?; @- H  
. E) F( g" I- j! f" M【材　料】
* c1 @1 K9 w: {8 U$ o
+ `0 F; W$ o( k0 g1 F) u7 J蠔菇  10g+ B% v, \: ]' D0 A

/ f; F, a* |0 _$ a/ I5 t. g蘑菇  10g9 v: i, W5 u0 e* Q$ D+ h5 F

! {% O0 A6 Y; m6 \0 }牛油  5g
: l, d" M( P2 _7 w + |$ a5 l* A2 G: l* @- y
大蒜  2g
  G( F9 P+ [: Y% U- j
/ u: |4 n1 G& k/ c$ r: U鮮奶油  10cc
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馬自拉起司  30g
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  Y& K$ \6 p) V% z( _1 B5 }; p- ~【做　法】
& O, l9 _. S- O1 ^5 L1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。  y# A- \5 U% G. m+ ?% z5 X1 e

) H" z) v. n: W2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。