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馬自拉起司香料焗野菌9 [6 ?8 T2 x: J1 L8 r2 `# G

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  u5 H4 C3 S8 }2 T【材　料】9 ~, x1 @; ~- ~! O+ }

/ Z0 h3 i9 D2 K蠔菇  10g
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/ M: d! ~: C; o* B5 i9 B  Q- p蘑菇  10g% j& E0 ?5 \; Z6 n, E% z) b& a" n
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牛油  5g0 j' [+ l- i0 B- C, W- M$ w. I" o9 r
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大蒜  2g
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鮮奶油  10cc# @4 V7 c# c0 S1 L

; h9 z3 f0 C6 H0 C' Y馬自拉起司  30g
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8 i! m7 S. E) r+ @+ y% A【做　法】
1 s! ]4 o( @0 ^; X6 }; j: [3 T/ _1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。