野孩子

馬自拉起司香料焗野菌: \2 |& e  I/ C
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【材　料】% [7 P& t+ U9 t3 j9 v
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蠔菇  10g
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, g7 h7 `5 t9 |; W蘑菇  10g
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牛油  5g, H0 u6 J8 z) H( A% B5 T

! D- `" i1 u6 x大蒜  2g
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鮮奶油  10cc
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馬自拉起司  30g2 _, V6 u# [6 \* [( n
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【做　法】 ( u( n7 J  p' s8 s
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。8 B, O" X3 {3 ]. F

% Z; H0 O  ]* b( C$ f" F2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。