野孩子

馬自拉起司香料焗野菌. [% J6 k5 L7 [, e

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【材　料】( U6 O  B' l5 t: A6 y; B
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蠔菇  10g
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! O: l! {2 M+ R7 f' _2 v) }( s% k- n蘑菇  10g: C6 M8 Y: ^6 f( e' r; x+ V

/ W7 F8 |; o8 A( e) K/ i8 |2 C6 Y5 K牛油  5g
1 T& P; f. Z1 t5 q4 v % P( P  H) i1 l3 _7 C
大蒜  2g
3 B8 z& F2 B) l+ Q# A
8 e& p( E* X+ h鮮奶油  10cc
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馬自拉起司  30g/ R# K+ o9 H  V" l4 u

& J4 ?& G2 G3 j. `【做　法】 5 D. |9 Q3 i( H/ R7 R; U
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。. u+ Z$ T9 Y5 \: A; ~; N

; y/ h1 s" I& H/ f2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。