野孩子

馬自拉起司香料焗野菌  z1 _  O, |& m- g  K, Z; R. j4 l

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【材　料】9 F7 q$ r7 B- V4 a6 M

2 p/ R6 V5 e# D8 f$ l4 }, h: `蠔菇  10g6 M) c. d; j9 I+ t+ l

5 h* e# j! o+ Z7 U! y* l  g; e% Z蘑菇  10g
; t  p0 U( b( t' s9 [! Q5 }( j : n& ]# U$ S( _0 H
牛油  5g- Z& q( D. y) s: o& F

! w( b& Y7 F6 ?大蒜  2g
3 x* V  @5 Q5 c5 b; z- u5 j2 _8 I
, A2 _( v4 A. G鮮奶油  10cc
6 A+ H7 o9 z/ B% T8 i
% I8 n  {' `4 f- e9 q+ G8 i2 P7 a馬自拉起司  30g
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【做　法】
6 X5 e* A/ V$ V  w( @+ O: n0 O1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。1 p$ ?6 p; h9 `2 s/ }. G% g: l

* O; G. h: h; T$ p2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。