野孩子

起司蘑菇培根蝴蝶麵
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【材　料】" r, V* g6 ]+ g8 W2 v/ z: g- n

# U5 ]% r) k! S; {6 X  O- |蝴蝶麵  100g
, i3 r. H  V, _
* Z5 l) A# c6 B4 {' f6 u: z蘑菇  30g7 ?& k! a0 c$ B

; i' ]( }5 a7 O& W8 K- p培根  20g- D9 q2 ?  c% g6 R5 G; _% o
# i- p- H, E+ {3 M$ G! C
洋蔥  10g, ^% c3 u5 h4 S) G0 O; ^
* K0 s) z, F! i
奶油  10g6 Q2 g5 B6 I" c9 s9 t

! A, L) v+ o8 F( ]鮮奶油  30cc0 a- w6 Y+ R% y4 m4 G* i2 |! c

2 Q& s0 h8 W( u7 }/ l. o帕瑪森起司  15g
+ ^$ ?4 w2 N: L6 I3 j : a3 @( c$ c# G  W0 e9 z/ k. r. t
【做　法】 # Z! Y+ @! n- A$ b; F
1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。, e. \: ]9 N7 i7 i# x2 H

7 B" J2 j9 s1 d& E& ]2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。