野孩子

起司蘑菇培根蝴蝶麵
- @9 m( x- j# {5 ?+ ]" w, w& h- y! X$ s# p1 w! P0 X/ o

1 h2 v( L! H& l2 _4 q% ~0 r# y# ?/ b! I) t' U* n
8 q5 g  W+ @) D7 u; |/ a$ y& [  L
  
( g: s/ d+ J$ L; [【材　料】* e, j0 ]: [9 P

, V' B; k$ M# P8 M0 X2 j. p蝴蝶麵  100g+ y; r- u% r( ]1 l& ]/ v
7 I/ O1 X3 V% N( {, k
蘑菇  30g
" i- {( |, d: A4 [/ {$ f & |: n5 {$ m% d4 n4 W$ T  U3 D6 K: {
培根  20g1 u* b0 Q1 P' d: C8 ]
% [2 R5 d2 k6 }
洋蔥  10g
  c, K- L! ]) c, g 2 ]4 S3 C4 w7 q9 ?0 a5 t/ V
奶油  10g( D( H' w2 w/ j

! h; b- v# j; N9 h5 X鮮奶油  30cc
5 n: m. q+ m8 r" v- U) S
/ ?8 G  r% G  h0 |帕瑪森起司  15g
  d4 Q3 ~& Y# q0 K( a- x9 c
. i1 _( S9 B" y3 E【做　法】 ! z4 k9 r8 {" ]
1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。
% E# y) p8 J, O3 j5 r3 j3 O 4 \  j1 I3 D" G
2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。