野孩子

來大坑吃土雞　鮮美珍珠雞上桌大台灣旅遊網╱錢弘芸 2008-01-280 |- F0 H1 {/ Q: `

: o/ E% c; ~7 p0 K+ ]0 H8 F! `, s* M8 @8 u: g& T$ h# A
【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】( ?% o+ u* \! r8 }

. N  V& g: u1 W8 S; _8 f大坑風景區除了是一個登山、賞景、享休閒的好去處外，早年更是以土雞城而聞名，想打牙祭吃點土雞料理，來台中大坑就對了。近來「大茶壺茶棧」從台北貓空來到大坑開設分店，讓民眾多了一處可以吃到鮮美珍珠雞、創意茶餐與泡茶的好去處。
  D7 w- S; ^5 R" {  s3 \7 E: D" i/ W4 Z
大茶壺茶棧將嚴選的珍珠雞放養在園區旁，先讓雞喝水一個月瘦身、排去身上雜質後，再以山裡的野菜餵養，雞皮呈現珍珠雞誘人的金黃色澤，雞肉吃起來紮實富嚼勁，鮮美滋味令人回味。) A5 f/ s$ z5 k5 u
- r" N) U/ P9 z& j! I
在餐點上大茶壺還提供了別處吃不到的創意茶餐，像以木柵鐵觀音製作的「鐵觀音蹄膀」，要先以鐵觀音茶滷上三個小時去除油膩感，吃起來Q滑不膩，還帶著一股新清茶香，讓人胃口大開。還有茶葉炒蛋、茶葉炒飯等茶餐美食，每一口都吃到茶葉清香，健康又養生。1 V# U0 f6 B; h! Z  s
7 L5 e- |; ?0 a5 O9 c+ w( b8 v; [
在大茶壺茶棧還可以和三五好友共享泡茶樂，場地大、環境清雅，最適合團體一起泡茶，可以自備零食，吃吃喝喝玩得自在。也提供免費卡拉OK，並備有停車場，是一處絕佳的團體聚會場地。（攝影／郭嘉琳）