野孩子

推薦100元小吃》基隆廟口19號攤百元推薦菜單→滷肉飯20元+高麗菜15元+豬腳湯40元=75元 9 f/ o/ K4 v/ o

# Y$ e9 k* ]! Y. `4 o$ t2 v; \有人覺得既然到了基隆廟口，一定要每攤都嘗嘗看，才不虛此行。$ m/ q/ a: e( u3 h/ l6 _
「廟口固然各店雜陳，但自己吃到撐死，也沒有必要。」倒不如挑家有滋味的，細細品嘗。讓小吃教主每到基隆便要晃去吃的，便是全台灣最好吃的滷肉飯，「基隆廟口19號攤」。 ; ^9 X/ b( \+ \! \, T8 r+ E
「滷肉飯的肉必須切成小條，肥、瘦、皮皆在那一小條上，澆在白米飯頂，危顫顫抖動方成。」19攤傳承古法，滷肉先爆香再烹煮，加入鹽、油及祕方調味，簡單卻雋永。
9 @) d4 r" ?8 c. h& H* w
" ^0 J2 b$ ^/ W3 H* U另外再搭配一碟「燒得不油、微爛卻不糊爛的高麗菜。」及一碗「豬腳湯」或「腿肉湯」，這豬腳也可稱得上「廟口中最好的」。
5 u  F4 e" D6 S. i2 r0 ~這個攤子白天是營業60多年的老店光復肉羹，晚上才是滷肉飯。 4 F5 a9 V& Z5 l1 x5 I7 _8 c. D
店家小檔案
/ c) g6 o0 t* a1 H- A
% Y5 Z( s$ ]" H) N& w．地址：基隆市仁三路廟口第19攤 & I) L4 Y8 n$ X) O0 `
．電話：02-2426-1011 / C5 ^( i: M+ `2 F: L2 v; O" m
．營業時間：17:00∼淩晨02:00，不固定休兩天